Kan man diska burkar i diskmaskinen?

När man har en diskmaskin hemma är det alltid irriterande att man inte rekommenderas att lägga vissa saker i den. Samtidigt tar många hemmafruar ofta risken och experimenterar: kanske har tillverkaren bara varit överdrivet försiktig, och i själva verket kommer inget farligt att hända? För att inte riskera i onödan är det bäst att lyssna på erfarna råd. Idag berättar vi om man kan diska burkar i diskmaskinen.

Vi lägger djärvt burkar i diskmaskinen

Omedelbart kan vi lugna alla hemmafruar: det går att diska burkar i diskmaskinen. Man lägger ju ändå alla glas i diskmaskinen, även om de är mycket sköra.

Om du använder ett skonsamt program har du definitivt inget att oroa dig för. Experter rekommenderar en temperatur mellan 40 och 65, till och med upp till 70 grader.

Kan glas spricka?

Om man tänker efter finns det ingen anledning att oroa sig för burkar i diskmaskinen. Precis som annat glas kan de inte skadas av höga vattentemperaturer.

Glas spricker bara om det uppstår en plötslig temperaturskillnad mellan utsidan och vätskan inuti. I diskmaskinens kammare förekommer inte sådana skillnader.

För att glasbehållaren verkligen ska spricka måste man hälla kokande vatten i den. I diskmaskinen kan du själv kontrollera temperaturen så att det inte finns kokande vatten inuti. Den kan diska vid 95°C, men för att vara säker på burkarna ställer du in max 70°C.

Nu kan du tryggt skicka burkarna till nästa diskning. Deras hållbarhet bekräftas av teori och många års praktik.

Hur diskar man burkar i diskmaskinen på rätt sätt?

För att burkarna ska bli ordentligt rena bör de ställas med öppningen nedåt. Anledningen är att under diskningen samlas vatten inuti behållare som står på botten, eftersom diskmaskinen inte kan vända på disken själv. Med den placeringen blir burkarna inte rena.

Diskmaskiner med steriliseringsfunktion

Sterilisering av burkar är en av de mest tråkiga processerna för den som gillar att göra hemkonserver: man måste hålla behållarna över ånga, vänta länge och ständigt stå vid spisen för att kontrollera processen... Om du ägnar dig åt konservering blir det en trevlig överraskning att burkar inte bara kan diskas utan också steriliseras i diskmaskinen. Allt går snabbare och mycket effektivare.

Flera stora tillverkare har en steriliseringsfunktion i sina diskmaskiner. Den fungerar väldigt enkelt: du laddar bara burkarna, väljer rätt program och startar diskmaskinen.

Det är sant att det fortfarande finns få sådana modeller på den inhemska marknaden. Men det gör inget: en vanlig diskmaskin klarar också av sterilisering.

Sterilisering i vanlig diskmaskin

Om det inte finns något särskilt program, måste du använda tillgängliga resurser på rätt sätt – då fungerar nästan vilken modell som helst.

Följ denna algoritm:

1. Ladda rena burkar i diskmaskinen för sterilisering.
2. Välj ett program med maximal tvättid och maximal temperatur (90–95°C).
3. Starta maskinen.

Observera att du inte ska tillsätta något rengöringsmedel. Efter en sådan 'tvätt' är burkarna direkt redo för konservering, eftersom de blir sterila.

Huvudsaken är att maskinen har tillräckligt många program och kan värma vattnet nästan till kokpunkt – bara då är det värt att påbörja sterilisering. Om du har en svag maskin hemma kommer du inte att uppnå sterilitet.

Denna 'diskmaskinsmetod' har till och med flera obestridliga fördelar jämfört med traditionell sterilisering som många gör på gammalt vis:

• Den största fördelen är hastigheten.
• Att använda en diskmaskin med lämpligt program garanterar högkvalitativ sterilisering eftersom behandlingen sker i en sluten kammare.
• Du behöver inte några extra kostnader för detta.

Så du kan lugnt både tvätta och sterilisera burkar i en modern diskmaskin som kan värma vattnet nästan till kokning.