Hjälper vinäger mot coronavirus – hela sanningen om medlet som folk försöker ersätta antiseptisk medel med

Diskussionerna om ättika hjälper mot coronavirus upphör inte, eftersom bristen på desinficerande preparat tvingar människor att söka alternativ bland hushållsmedel. Tyvärr är svaret från läkare och virologer entydigt: det är meningslöst att torka händer och olika ytor med ättika för att skydda sig mot virus. Vi berättar varför.

Ättika mot coronavirus – varför fungerar det inte?

Ättiksyra är känd för att framgångsrikt döda svamp. Den används för att behandla väggar i badrum, tvättmaskiner, kylskåp och annan utrustning där mögel ibland uppstår. Men även i detta fall handlar det inte om ättika, utan om ättiksessens. I matättika är koncentrationen av ättiksyra minimal – från 3 till 9%. Detta räcker inte för att förstöra mikroorganismer.

När det gäller coronavirus, är det, liksom andra virus, en speciell – cellfri – livsform. I praktiken är det en uppsättning DNA och RNA innesluten i ett fettmembran. När viruset befinner sig utanför kroppen – till exempel på räcken i spårvagnen eller på kragen på en kappa – visar det ingen livsaktivitet. Allt det kan göra är att fästa sig tätt mot mänsklig hud eller andra ytor med feta "tentakler".

Det enda sättet att bli av med coronavirus är att förstöra dess skyddande lager. Detta kan göras på två sätt:

• använda kemikalier som löser upp fett väl;
• tillämpa hög temperaturpåverkan.

Tyvärr har ättika mycket begränsade fettlösande egenskaper. Den kan inte skada virusets lipidmembran, så behandling av ytor och händer ger inte önskat resultat.

Äppelcidervinäger – effektivt i kampen mot coronavirus?

På senare tid sprids information på internet om att äppelcidervinäger kan ersätta desinfektionsmedel. Detta är faktiskt inte fallet, eftersom:

• styrkan hos äppelcidervinäger är mycket låg – överstiger vanligtvis inte 6%;
• syror som finns i naturlig äppelcidervinäger (mjölksyra, oxalsyra, äppelsyra, karbolsyra, citronsyra, propionsyra och andra) har lika låga fettlösande egenskaper som ättiksyra.

Av detta kan man dra slutsatsen att äppelcidervinäger kan vara bra för kroppen som kosttillskott, men att använda den för att bekämpa coronavirus är inte ändamålsenligt.

Hur fungerar andra typer av vinäger mot coronavirus?

Bordsvinäger och äppelcidervinäger är ineffektiva mot coronavirus, men kanske kan andra varianter hantera denna smitta? Tyvärr nej – balsamvinäger, vinvinäger och risvinäger är precis lika maktlösa i kampen mot virus. Komponenterna i dem har mycket svag effekt på fett, vilket du kan övertyga dig själv om – ta en stekpanna där du stekt potatis och försök rengöra den med vinäger istället för diskmedel.

För att minimera risken för smitta och bidra till att pandemin upphör, bör du endast använda medel med bevisad effekt mot coronavirus för desinfektion av händer och ytor. Annars ökar sannolikheten att bli sjuk många gånger, eftersom man i tron att virusen är dödade slappnar av i sin vaksamhet.