Hur rengör man snabbt en gjutjärns- eller aluminiumkittel?

Tillagad plov eller kött över öppen eld har en speciell unik smak, men efter sådan tillagning täcks kärlet ofta av ett lager svart sot. Att rengöra en aluminiumkittel från sot och ta bort rostfläckar från gjutjärn kan göras på flera enkla sätt med hjälp av huskurer och hushållskemikalier.

Bli av med inbränt fett

För att helt rengöra en gjutjärnskittel och inte förstöra dess non-stick-beläggning, använd en av de beprövade metoderna som har räddat många hemmafruar.

Förbered:

• vatten;
• tvättsoda;
• silikatlim;
• salt och bikarbonat.

Hur rengör man en gjutjärnskittel från fett och olja med minimal ansträngning och tid? Följ steg-för-steg-instruktionen, så blir det inte svårt.

1. Fyll det inbrända kärlet med vatten och lös upp 200 g bikarbonat och 200 g salt i det.
2. Ställ på spisen, sätt på värmen och koka på låg låga i cirka 2 timmar.
3. Stäng av, vänta tills vattnet svalnat. Häll av vätskan, rengör gjutjärnet med diskmedel och en hård borste, och skölj med varmt vatten.

Torka med en mjuk handduk. Blanda en halv tesked äggvita med lika mycket vegetabilisk olja. Pensla kittlens innerväggar och bränn in den i ugnen i 30 minuter. Låt svalna och torka av väggarna med en pappersservett.

Tips

Oljan hjälper till att återställa non-stick-skiktet och förhindrar rost. Efter denna procedur får kitteln inte tvättas med diskmedel för att inte skada beläggningen. När du tillagat maten, lägg över den i ett annat kärl, häll hett vatten i gjutjärnskitteln och tvätta den med en mjuk svamp.

Under inbränningen, öppna ett fönster eller sätt på fläkten för att bli av med röken, vars uppkomst är oundviklig med denna metod.

Ättika och bikarbonat

När maten har bränt fast i kitteln, skjut inte på rengöringen. Lägg över maten i en annan behållare, tvätta kitteln och ställ den på värmen. Häll i 3 matskedar grovt salt, häll över ättika så att botten täcks helt, och koka blandningen på hög värme i 5 minuter. Tillsätt sedan ett halvt glas bikarbonat, rör om ordentligt och sänk värmen till minimum. Låt sjuda i 10–15 minuter. Så snart ättikan nästan kokat bort, ta kitteln från värmen, låt svalna något och tvätta den med vatten och en borste. Det inbrända fettet lossnar snabbt från väggarna och kitteln blir ren.

Metod med lim

Om gjutjärnet har blivit täckt av sotfläckar från elden, kan du snabbt ta bort dem genom att förbereda en speciell lösning.

För att rengöra en bränd gjutjärnsgryta behöver du en stor kastrull. Häll i 10 liter vatten, tillsätt 250 g soda och 100 ml silikat- eller kontorslim. Rör om noggrant och sänk ner grytan så att den täcks helt av vätskan. Sätt på värmen och låt kastrullen puttra på spisen i flera timmar. Under tiden ljusnar svärtan på kärlets väggar och sotlagret blir mjukt. När vattnet svalnat, ta upp den gjutjärnsgrytan och avlägsna sotrester med en borste och trasa.

Tvätta kärlet med diskmedel, torka det helt, och du kommer se hur rent och blankt det har blivit.

Tips

Om grytan blir kraftigt bränd under en utflykt behöver du inte ta med den hem i det skicket. Rengör den från sot i fält. Strö flodsand på en disksvamp, häll lite vatten i botten av kärlet och gnugga noggrant bort smutsen. Färsk sot försvinner spårlöst, och du behöver bara skölja gjutjärnsgrytan med vatten.

Hur bekämpar man rost?

När rostfläckar uppstår på gjutjärn hjälper vanligt vatten och ättika. Blanda dem i lika delar och häll vätskan över kärlet i en halvtimme. Ta upp grytan och torka den. Blanda sedan 1 msk salt och 1 msk vegetabilisk olja, och rengör noggrant gjutjärnet med blandningen med hjälp av den hårda sidan av en disksvamp. Nyligen uppkomna märken kan lätt avlägsnas med denna metod.

Rengör gjutjärnsgrytan från rost med potatissaft. Skär en potatis på mitten, gnid den färska snittytan mot de rostiga märkena och torka bort resterna med en servett.

Gamla fläckar kräver ett starkare medel. Prova att använda ugnsrengöringsspray Easy Off.

1. Behandla grytans yta med den, lägg kärlet i en plastpåse och knyt igen.
2. Efter en timme, ta ut den, avlägsna rostfläckarna med en trasa och skölj grytan under rinnande vatten.

Denna metod tar inte bara bort rost utan även sot som kan avlägsnas med en vanlig svamp.

Tips

Glöm inte att skydda händerna med gummihandskar när du använder kemikalier och arbeta i ett väl ventilerat rum.

För att förhindra rostbildning måste gjutjärnskärl förvaras korrekt. Torka av dem med en handduk direkt efter tvätt och låt dem stå på en torr plats. Täck inte med lock under förvaring. Detta är den främsta orsaken till rost.

Rengöring av aluminiumkärl

Att rengöra en aluminiumgryta från sot och rök är enkelt eftersom dess yta tål rengöring med en hård stålborste. Kom ihåg att aluminium inte får glödgas, det förstör det permanent. Det finns andra metoder som kan återställa kärlet till perfekt skick.

Använd såpa. Den mjukar effektivt upp och tar bort de svåraste fettfläckarna.

1. Ta en bit såpa och riv den på ett rivjärn. Lös upp flingorna i en hink med vatten och tillsätt 100 ml PVA-lim.
2. Häll vätskan i ett brett kärl, lägg i aluminiumgrytan och koka på elden i minst 2 timmar.
3. Kyl ner vattnet, ta fram skålen och rengör den med en disksvamp.

Den uppmjukade beläggningen och sodan kommer att lossna i lager. Den här metoden gör det enkelt att rengöra en kittel efter många tillagningar utomhus.

Du kan få bort fläckar av inbränt fett och sot från en kittel på ett enklare sätt. Ta en stor djup balja, fyll den med mycket varmt vatten och lös upp 2-3 matskedar rengöringspulver i det. Tillsätt 2 matskedar universal 'Domestos' och blötlägg aluminiumkitteln i lösningen i 12 timmar. Ta sedan upp den och skrubba beläggningen och sodan med en borste. De kommer omedelbart att lossna från väggarna både utvändigt och invändigt. Avsluta med att skölja skålen noggrant med rent vatten och torka den.

Aluminium- och gjutjärnskittlar — trogna hjälpare för många hemmafruar. Med varsam användning och korrekt rengöring håller de i många år och gläder hushållet med sitt vackra blanka utseende och goda doftande mat.