Kan man förvara linolja i kylskåpet

Linolja är en unik och extremt användbar kulinarisk och kosmetisk produkt. Det är synd att produktens hållbarhet minskar kraftigt efter att flaskan öppnats. Hemmafruar klagar på den härskna lukten och smaken av elixiret. Ta del av vanliga och intressanta sätt att förvara linolja, så att denna produkt håller länge för dig.

Allmän regel
Vanligtvis är hållbarheten för en oöppnad flaska linolja från sex månader till ett år (den exakta datumet finns på din förpackning). Förvaringstemperaturen bör inte överstiga +23 grader, eftersom de fleromättade fettsyrorna i en varm miljö börjar brytas ner. Samtidigt ska det vara torrt i hemmet: en fuktig miljö är inte den bästa platsen för förvaring av oljor.

Hur man bevarar linolja

För att den öppnade oljan inte ska förlora sina nyttiga egenskaper på bara några dagar, följ dessa fyra råd från erfarna hemmafruar:

1. Efter öppning måste flaskans linolja förvaras i kylskåp. Optimal temperatur är runt 5 graders värme. Det är mycket praktiskt att placera den på kylskåpets hylla.
2. Observera: flaskans lock måste alltid vara ordentligt stängt. Omega-3, omega-6 och andra fettsyror är det viktigaste i linoljan, men de förstörs vid kontakt med luft, så felaktig förvaring av flaskan minskar produktens nytta många gånger om.
3. Behållaren hålls i alla fall borta från solljus. Det är just ljuset som leder till en härsken bismak. Rätt är att förvara den stängda flaskan i ett köksskåp, den öppnade i kylskåpet. Förresten, det är därför det är bäst att dressa sallader precis innan servering, eftersom oåterkalleliga härskningsprocesser startar i oljan efter en halvtimme.
4. Försök att använda linoljan inom 30 dagar efter öppning, och ännu bättre inom 2 veckor.

Råd
Köp linolja i flaskor av mörkt glas (grönt eller brunt) – en sådan produkt behåller maximalt med nyttiga egenskaper. Om behållaren är genomskinlig, linda bara in den i folie eller bakplåtspapper. Och det idealiska locket är av trä.

Förresten, i kylskåpet kommer produkten att tjockna något, och det är normalt. När den återgår till rumstemperatur får oljan sin vanliga konsistens. Bli inte orolig om det bildas en naturlig bottensats – det är ett vanligt fenomen för oljor.

Hur man förvarar: originella sätt

Hemmafruar har kommit på flera okonventionella sätt att förvara linelixiret.

Hur man förbereder öppnad olja och förlänger dess hållbarhet:

1. För lång förvaring, använd frysen. Där förblir produkten nyttig och välsmakande i 4 till 6 månader. Frys in den i portioner, så att du kan tillsätta isbitar av den i färska sallader och gröt.
2. Blanda med kryddor och färska örter, tillsätt hackad vitlök – du får en originell och snabb dressing till olika rätter.

Tips från tidningen renhet.decorexpro.com: Linolja ska endast användas färsk, den ska aldrig användas för att steka mat. Värm inte heller upp produkten i mikrovågsugn. Vid värmebehandling bildas genast cancerframkallande ämnen.

Viktigt
Om linoljan ändå har blivit bitter och mörknat är den förstörd – den ska inte förvaras eller användas (inte ens i kosmetiska syften).

Idéer för att snabbare göra av med oljan

Om du har köpt en literflaska och inte vet hur du ska hinna använda den innan utgångsdatumet, här är några idéer:

1. Gör en närande ansikts- och halsmask.
2. Vårda håret genom att göra en hårbottenmask.
3. Drick den dagliga dosen av produkten på fastande mage. Linolja är förebyggande mot många sjukdomar i mag-tarmkanalen, nervsystemet och hjärt-kärlsystemet.
4. Blanda produkten med citronsaft eller kefir om det är obehagligt att dricka den ren. För känsliga personer finns det linfröoljekapslar på apoteket.
5. Tillsätt lite linolja i bakverk för att ge degen en vacker gul färg och en ovanlig arom.

Påminnelse
Linolja är en starkt verkande produkt, vilket innebär att den inte bör överanvändas. Den dagliga dosen för en vuxen frisk person är 1 msk. För en kur är det bäst att rådfråga en kostexpert eller läkare.

Använd linolja med förnuft, så att den påverkar din hälsa positivt. Att följa förvaringsreglerna garanterar produktens säkerhet.