Hur rengör man kaffemaskinen från kalk och kaffeoljor och vad ska man skölja mjölkskummaren med?

Sanna kaffeälskare kan inte föreställa sig sin morgon utan kaffe. Men samtidigt försummar de ofta rengöringen av kaffemaskinen. Priset för detta kan vara alltför högt. Maskinen kan behöva en dyr reparation.

Vad orsakar föroreningar i kaffemaskinen?

En kaffemaskin blir smutsig snabbare och mer än någon annan apparat i köket. Den värmer inte bara upp vatten utan låter även kaffe och mjölk passera genom sig. Liksom vilken annan apparat som helst täcks den av smuts och damm. Man måste hantera följande typer av föroreningar:

• Yttre – damm, fingeravtryck och köksfett.
• Inre – kalk, en hinna av kaffeoljor och mjölk. Vid upphettning omvandlas föroreningarna till hårda avlagringar.

Det är just oljan i kaffebönorna som skapar det underbara skummet på ytan av en espresso. Baksidan av myntet är att för varje portion kaffe som tillagas täpps silen inuti apparaten igen av oljor.

Hur ofta måste man rengöra?

Många blandar ihop förebyggande rengöring med en grundlig rengöring. Varje gång efter användning av kaffemaskinen måste man:

1. Skölja hållaren från kafferester.
2. Rengöra och torka ångkranen torr.
3. Skölja mjölkvägen med funktionen CLEAN (efter tillagning av en mjölkbaserad dryck).

Därutöver måste man varje vecka rengöra maskinens yttre ytor, noggrant skölja mjölkkannan, vattenbehållaren och bryggenheten.

En grundläggande invändig rengöring av kaffemaskinen måste göras minst var sjätte månad (förutsatt att den används sällan). Vanligtvis tänds en sensor på apparaten som signalerar att de inre delarna är smutsiga.

En grundlig rengöring av kaffemaskinen omfattar:

• Avkalkning (rengöring från kalk).
• Rengöring från kaffeoljor.
• Rengöring av mjölkskummaren.
• Sköljning och smörjning av bryggenheten.

Hur känner man igen behovet av proceduren?

Vanligtvis behöver man inte gissa om kaffemaskinen är smutsig av kalk och kaffeoljor. En signal tänds på apparaten. Det kan uppstå:

• Höga ljud vid kaffebryggning. När maskinen är mycket smutsig har pumpen svårare att trycka igenom vattnet och börjar arbeta mer bullrigt.
• Ofräsch smak på drycken. Kalkavlagringar och kaffefetter som satt sig på delarna försämrar kaffesmaken kraftigt.
• Minskat tryck. Vid kraftig nedsmutsning av kaffemaskinen kommer det inte ut något annat än ånga i koppen.
• Vitaktig bottensats i koppen. Detta är partiklar av kalkavlagringar. Att dricka dem är inte bara obehagligt utan också skadligt för hälsan.
• Dålig funktion hos mjölkskummaren. En smutsig kaffemaskin kan inte brygga en cappuccino med fluffigt skum. Skummet kommer att vispas länge och resultera i stora, helt oaptitliga bubblor.

Rengöring av kaffemaskinen med avkalkningsmedel

Avkalkningsmedel innehåller oorganiska syror och korrosionsinhibitorer. De löser effektivt upp hårda avlagringar och är samtidigt ofarliga för kaffemaskinens delar. Avkalkningsmedel finns som vätska (koncentrerad eller färdig att använda) och i pulverform. Pulver löses vanligtvis i 1 liter vatten och hälls i behållaren.

Rengöring med avkalkningsmedel tar från 20 minuter. Principen är följande:

1. Fyll vattenbehållaren med avkalkningslösning.
2. Välj önskat program (eller program).
3. Rengöring. Under rengöringen kommer lösningen ut i små doser.
4. Skölj behållaren och maskinens insida med 2-3 liter rent vatten.

Avkalkningsmedel för Saeco kaffemaskiner

Saeco Decalcifier är ett flytande koncentrat med en volym på 250 ml. För att avkalka kaffemaskinen hälls den i den tomma behållaren tillsammans med 1 liter varmt vatten (50-60 grader). Därefter låter man 2-3 koppar vatten passera genom slangen och stänger av maskinen från elnätet. Vänta i 5 minuter och låt sedan ytterligare några koppar passera.

Upprepa detta tills behållaren är tom. Skölj sedan behållaren, fyll den med färskt vatten och låt allt vatten passera genom systemet (skölj kaffemaskinen från rester av rengöringsmedlet).

Avkalkningsmedel SVOD-TVN

SVOD-TVN för kaffemaskiner finns i pulverform. För att avkalka maskinen löser man 1-2,5 måttskedar (20-50 g) i 1 liter varmt vatten och fyller behållaren. Brygg några koppar dryck, vänta i 5-10 minuter. Upprepa proceduren. Skölj behållaren och låt 2-3 liter färskt vatten passera genom kaffemaskinen.

Medel för borttagning av kalk Delonghi ECODECALK

Flytande medel. En flaska på 500 ml räcker till 5 avkalkningar av kaffemaskinen. Medlet passar bäst för kaffemaskiner av märket Delonghi, men kan även användas för maskiner från andra tillverkare. Häll 100 ml vätska i behållaren och tillsätt 1 liter varmt vatten. Rengör på standardsätt.

Husmorsknep

Tillverkare av kaffemaskiner varnar: användning av huskur-rengöringsmedel kan förkorta maskinens livslängd.

De betonar att kaffemaskinens konstruktion är mer komplex än en varmvattenberedares eller vattenkokares, och att gummidelarna är känsligare. Citronsyra, som folk ofta använder för att avkalka, kan snabbt förstöra packningarna.

Många ser tillverkarnas varningar som ett knep för att öka försäljningen av dyra rengöringsmedel. Enligt vanliga användare går kaffemaskiner utmärkt att rengöra med citronsyra och ättika.

Rengöring av kaffemaskinen med citronsyra

För att avkalka kaffemaskinen används ett paket citronsyra på 25-30 g. Innehållet löses i 1 liter varmt vatten och fylls i behållaren. Om maskinen har ett automatiskt rengöringsprogram trycker du bara på knappen efter att ha ställt en kopp under utloppet. Lösningen kommer ut i omgångar. Töm koppen regelbundet så att den inte svämmar över. När cykeln är klar, spola igenom maskinen med rent vatten.

Avkalkning med vinäger

Ibland rengörs kaffemaskiner hemma med ättika – antingen vitvinsättika eller vanlig 9% matättika. Ättikan blandas med lika delar varmt vatten och maskinen rengörs manuellt eller automatiskt (på samma sätt som med professionella medel).

Hur rengör man kaffemaskinen: arbetsgång

Olika typer av maskiner har sina egna rengöringsmetoder.

• Dyrare maskiner har ett separat rengöringsprogram, och allt sker automatiskt – du behöver bara hälla i ett specialmedel i vattentanken och trycka på knappen.
• Enklare kaffemaskiner rengörs manuellt – genom en serie knapptryckningar och åtgärder. Det finns inget universellt recept. Varje modell har sina egna egenskaper.

Stegen för rengöring av kaffemaskinen beskrivs i instruktionsboken. Öppna boken och följ steg för steg.

Ibland krävs upp till 10 moment på 20 minuter. Var mycket uppmärksam, annars måste du börja om. I instruktionen beskrivs hela processen kort och tydligt. Det borde inte uppstå några problem med tolkningen. Om boken har tappats bort kan instruktionen laddas ner från internet. Ange kaffemaskinens namn och exakta modell, som står på maskinen, i sökfältet.

Avkalkning av kaffemaskin DeLonghi magnifica:

Avkalkning av kaffemaskin Saeco Royal:

Hur rengör man mjölkskummaren i kaffemaskinen?

Förutom vanlig sköljning efter mjölkbaserade drycker, måste ångmunstycket tas bort och rengöras med ett speciellt medel. Du behöver:

• Lös upp mjölkfilmrengörare enligt instruktionen i en skål.
• Ta bort ångmunstycket, demontera det och lägg det i skålen.
• Lägg även mjölkkannen i skålen.
• Vänta 5-10 minuter.
• Skölj delarna under kranen och sätt tillbaka dem.

Dessutom kan ångmunstycket diskas i diskmaskin vid högst 50 grader. Men kannan kan inte diskas på detta sätt.

Vanligtvis spolas mjölkledningen genom att hälla utspädd rengöring i mjölkbehållaren. Slå sedan på och stäng av ångan i 5-10 minuter, och skölj slutligen aggregatet med rent vatten.

Rengöring av mjölkskummaren i De’Longhi kaffemaskiner:

Rengöring av kaffemaskinen från kaffeoljor

Alla bönkaffemaskiner har en bryggenhet. Hos en espressomaskin med filter har den formen av ett filterhållare, hos en kapselmaskin är det kapseln. Enheten kan vara avtagbar eller integrerad.

• Den avtagbara bryggenheten ska tas ut en gång i veckan och sköljas under rinnande kranvatten. Efter fullständig torkning sätts den tillbaka på plats.
• Både avtagbara och icke-avtagbara bryggenheter måste rengöras från kaffeoljor var 200-500 kopp. Detta görs med speciella tabletter som läggs i bönfacket. Av tabletten bryggs ett kaffe. Istället för dryck kommer grumligt vatten ut ur kranen.

Populära tabletter för rengöring av kaffemaskiner:

• Bosch;
• Melitta;
• Cafedem;
• Cafiza;
• Topper 3037.

Rengöring av kaffemaskinen Philips EP3243 från kaffeoljor:

Vad händer om man inte rengör?

Utan regelbunden rengöring minskas i bästa fall trycket på drycken och smaken försämras. I värsta fall går apparaten sönder. Man måste komma ihåg att kaffeavlagringar och kalk hindrar vätskans flöde, uppvärmningen av vattnet, malningen av bönorna och alla andra processer.

Följande typer av fel kan uppstå:

• maskinen startar inte;
• värmer inte vattnet;
• maler inte kaffet.

För att skydda apparaten från oaktsam användning har vissa tillverkare en spärrfunktion. Tillsammans med en signal om att kaffemaskinen behöver rengöras slutar alla andra knappar att fungera. Användare som vill njuta av aromatiskt kaffe har inget annat val än att påbörja rengöringsproceduren.

Förebyggande

Man kan fördröja uppkomsten av kalk i kaffemaskinen genom att följa en enkel regel:

Fyll behållaren med filtrerat dricksvatten.

Använd under inga omständigheter artesiskt vatten eller mineralvatten. Vattnet ska vara mjukt, renat från salter och olika föroreningar. Då bildas ingen kalk under lång tid.

Kom ihåg att regelbundet sköta om kaffemaskinen:

1. Efter att ha bryggt kaffe, ta dig tid att rengöra ångröret, filterhållaren och mjölksystemet.
2. Om maskinen har en inbyggd kvarn, håll den torr. Innan du häller i en ny omgång bönor, torka av facket med en torr servett.
3. Om du använder pappersfilter, byt det efter varje bryggning. Nylonfilter byts varannan månad. Filter med titannitridbeläggning, så kallade gyllene filter, anses vara hållbara och behöver inte bytas.

Frågor och svar

Kan kaffemaskinen felaktigt signalera att den är smutsig?

Ja. Ofta tänds signalen tidigare än maskinen hinner bli täckt av kalk och kaffefetter. Saken är att sensorerna inte kan bedöma den verkliga mängden smuts. De räknar bara antalet tillagda drycker (vanligtvis 220-300 stycken). Samtidigt är det hårdaste vattnet valt som standard i inställningarna. Om maskinen i verkligheten fylls med mjukt, renat vatten och tvättas efter varje användning, behöver den inte rengöras även om sensorerna tänds.

Hur lurar du kalk sensorn?

Om maskinen är ren kan du utföra rengöringen med bara vatten, utan att använda rengöringsmedel. Framöver bör du ställa in vattnets hårdhet korrekt.

Regelbunden rengöring av kaffemaskinen är nyckeln till lång livslängd och hög kvalitet på dryckerna. I genomsnitt rengörs kaffemaskiner som används hemma var 2-3:e månad, och på kontor var 3-4:e vecka. Många försummar denna regel och får som resultat ett haveri. Reparation av kaffemaskinen kostar minst 200 kr. Därför rekommenderar vi att du inte snålar på rengöringsmedel och inte sparar tid på proceduren. Den första storrengöringen är alltid spännande, men när du väl förstår den är det inget svårt.