Kan man förvara hembränt i plastflaskor: om behållare och säkerhetsåtgärder

Det rekommenderas inte att förvara hembränt i plastflaskor. Det finns betydligt säkrare och mer estetiska material, till exempel glas. Du kan använda formflaskor, skapa en egen etikettdesign och servera hemgjord sprit vid festbordet som om det vore exklusiv sprit, utan att oroa dig för kvaliteten.

Vad ska man förvara hembränt i?

Felaktig förvaring av alkohol hemma är en av de vanligaste orsakerna till misslyckande i detta sammanhang. Smaken på alkohol påverkas till och med av glaset som den serveras i, för att inte tala om flaskan där den starka drycken förvaras i månader eller till och med år. Det är just därför plast inte är den bästa lösningen för hembränt.

Några ord om plast: en billig flaska börjar med tiden avge giftiga ämnen. Till och med neutralt dricksvatten rekommenderas inte att förvaras i plastflaska, och sprit orsakar ofta en oväntad kemisk reaktion. Låt dig inte luras av materialets låga pris och det stora utbudet av plastflaskor med alkohol i butikerna, tänk istället på säkerhet och ren smak.

Viktigt
I en plastflaska får alkoholen inte bara en otrevlig bismak och blir grumlig, utan den blir också hälsofarlig: giftiga ämnen börjar frigöras från flaskans väggar.

I vilken typ av behållare ska man förvara hemgjort hembränt:

1. Det är bäst att förvara sprit i en glasflaska eller glasburk. Glas reagerar inte med alkoholen, och du behöver inte oroa dig för dryckens kvalitet. Det är korrekt att förvara hembränt i kärl av mörkt glas.
2. Alkoholkännare lagrar sin sprit i en asp- eller ekfat. Där får hembräntet en utsökt gyllene nyans. Men för långtidsförvaring lämpar sig inte sådana kärl. De är dyra, kräver speciella förhållanden, och dessutom blir hembränt som lagrats för länge i dem strävt.

Hembränt är en kristallklar vätska, så grumling och sediment i form av flingor är tecken på förskämning. En sådan dryck går inte att dricka.

Om det inte finns några alternativ till plast, se då till att du använder en flaska märkt med PET – en stark plast som är återvinningsbar. Försök dock att hälla över innehållet i en mer lämplig behållare inom en vecka. Vi rekommenderar att du använder just glas: det går bra att använda redan använda flaskor från butiksköpta drycker eller köpa nya.

Ännu ett förbud gäller förvaring av sprit i aluminiumflaskor och galvaniserade kärl. Förvaring i kärl av rostfritt stål är tillåten.

Hur man förvarar hembränt hemma

Försök att säkerställa en mörk plats hemma: solljus påverkar spritens smak och färg negativt. Placera flaskorna i ett mörkt skåp. Det är inte utan anledning som finsmakare föredrar särskilda vinkällare.

Råd från tidningen renhet.decorexpro.com: för att skydda hembränt i en genomskinlig glasflaska, linda behållaren i folie eller tjockt papper.

Alkohol förvaras bra i rumstemperatur, den behöver inte kylskåp. Om det är för varmt i lägenheten (över 20 grader), kan du slippa belasta hushållsapparaten och istället placera flaskorna i en sval källare. Ett kylskåp kan användas men är inte nödvändigt. Däremot rekommenderas inte frys för förvaring.

Råd
Försök att undvika kraftiga temperaturväxlingar på platsen där hembränt förvaras.

Hur länge håller hemgjort hembränt? Under rätt förhållanden håller en stark dryck upp till fem år, drycker baserade på hembränt håller två år.

Om korken

Plastkorkar påverkar inte dryckens kvalitet. Använd vanliga korkar eller element med doseringsanordning. Glöm inte att försluta flaskan ordentligt.

Råd
Samma regler bör följas vid förvaring av hemgjord konjak och andra starka drycker.

Hemproduktion bör tas på allvar om du vill njuta av dryckernas utsökta smak. Låt det renaste hembrända av hemproduktion, som förvarats korrekt, vara din anledning till stolthet. Men glöm inte att även den bästa spriten skadar hälsan vid överdriven konsumtion.