Hur rengör man snabbt en emaljerad kastrull från bränd mat?

Emaljkärl är fortfarande populära bland hemmafruar på grund av det låga priset och de färgglada mönstren som påminner om hemmets värme. Men det kan vara svårt att rengöra en inbränd emaljkastrull. Den tunna botten värms upp snabbt och drar till sig fasta partiklar. Det räcker att du blir distraherad i 2–3 minuter för att maten ska fastna ordentligt i kastrullen och bli svart beläggning.

Allmänna regler för rengöring av emaljkastrull

Emalj är en ömtålig beläggning som kräver varsam hantering. Den skadas lätt av stötar och vassa föremål, tål inte plötsliga temperaturförändringar eller aggressiva kemikalier.

Vad ska man inte göra om en emaljkastrull har bränt fast på spisen?

• Häll inte kallt vatten i en het kastrull.
• Försök inte rengöra kastrullen med slipande rengöringsmedel som
• Använd inte borstar med hårda borst eller stålull.

Så, mjölk eller annan mat har bränt fast i botten. Hur gör man rätt för att få bort det inbrända och inte förstöra emaljbeläggningen?

1. Vänta 10–15 minuter tills kastrullen har svalnat något.
2. Häll i ljummet vatten upp till kanten. Låt kastrullen ligga i blöt i 2 timmar.
3. Häll av vattnet. Applicera lite diskmedel på en mjuk svamp och skrubba den inbrända botten och sidorna. Skölj noggrant.

Observera att följande medel inte är lämpliga för rengöring av insidan av emaljkärl:

• tvättmedel;
• blekmedel;
• vätskor och koncentrat med klor;
• rengöringsmedel avsedda för borttagning av inbränt från ugnar, grillar eller utomhusgrillar;
• medel för rengöring av VVS: badkar, toalett, handfat, rör;
• duschgel, schampo.

Vad gör man om man inte kan rengöra den inbrända emaljkastrullen på vanligt sätt? Nedan får du lära dig effektiva metoder för att rengöra kraftig beläggning hemma.

Skonsamma medel

Även omfattande men färsk beläggning (till exempel från mjölk eller sylt) kan tas bort med en av de skonsamma metoderna. De medel som nämns nedan finns i nästan varje hem, sköljs lätt bort från kärlens yta och är ofarliga för hälsan.

• Tvållösning

Klassisk metod för att rädda en inbränd kastrull. Häll hett vatten i kastrullen och lägg en halv tvål uppriven på botten (tillsätt 100 milliliter flytande tvål). Sätt kastrullen på spisen och ge den ett tvålbad i 15 minuter. Skrubba sedan sidorna med en svamp. Skölj bort tvålen noggrant tills det inte finns någon lukt kvar i kastrullen.

• Skal av sura äpplen

Innehåller syror som bryter ner fett och brända partiklar. Blötlägg kastrullen i varmt vatten i en timme. Häll av vätskan och gnugga den brända botten med äppelskal, låt stå i 20 minuter. Tvätta bort resterna av bränd mat med en kökssvamp.

Om du inte blir av med alla brända märken, prova en mer radikal metod. Fyll en tredjedel av kärlet med äppelskal, häll på kallt vatten och ställ på spisen. Koka vätskan i 20–30 minuter, stäng sedan av plattan. När fruktsoppan har svalnat, häll av den och försök ta bort den brända maten med en svamp.

• Vassle

Principen för denna produkt liknar äppelskal: den brända maten lossnar från botten och kanterna på grund av syran. Fördelen är att vassle inte behöver kokas. Häll bara i det över natten, och på morgonen tvätta bort resterna av bränd mat.

• Citronsyra

Används för att förebygga brända beläggningar, ljusar upp gula och mörka fläckar. Häll innehållet ur två påsar på botten av kärlet, fyll på med vatten till 5 centimeter. Koka medlet i 30–40 minuter. Den brända maten lossnar från kastrullens väggar och börjar flyta. Därefter behöver du bara tvätta den emaljerade kastrullen med vanligt flytande rengöringsmedel.

• Kolsyrade drycker

Populära läskedrycker är skadliga för människor men användbara i hushållet. Coca-Cola bekämpar särskilt effektivt brända beläggningar. Häll drycken i kastrullen och låt stå i 2–3 timmar. Om den brända beläggningen inte ger med sig, koka läsken på spisen i 40 minuter. Häll av vätskan och torka den emaljerade kastrullen med en svamp och tvålvatten.

• Kaffesump

En av få hushållsprodukter vars slipande partiklar är så skonsamma att de inte repar emaljen. Kaffesump hanterar utmärkt spår av bränd mjölk. Gnid in den noggrant i botten av kastrullen och låt stå i 1,5 timmar. Skölj sedan bort kafferesterna under rinnande vatten.

Hur rengör man kraftig bränd beläggning?

Råkade du lämna den emaljerade kastrullen utan uppsikt (t.ex. glömde du stänga av spisen innan du gick till affären), och den är helt täckt med svart beläggning inuti? Skynda dig inte att kasta bort köksredskapen. Om botten inte har smält kan kastrullen fortfarande räddas. Vi erbjuder dig de mest effektiva metoderna för att rengöra emalj hemma.

• Salt

Den här produkten finns i varje hem, och dess nytta i hushållet är svår att överskatta. Hur rengör man en bränd emaljerad kastrull med vanligt salt?

Vänta tills den brända kastrullen svalnat. Häll sedan 6–8 matskedar saltkorn, helst grova, på botten, häll på en liter kallt vatten. Låt stå i 3–4 timmar. Under denna tid kommer saltet att bryta ner spåren av bränd mat.

Ställ kärlet på spisen, koka upp vattnet. Låt saltlösningen koka i 30–40 minuter. Häll av vattnet, kyl ner kastrullen och tvätta med en svamp och flytande tvålmedel.

• Bikarbonat

Tar bort brända rester lika effektivt som salt och lämnar emaljbeläggningen hel och oskadd. Häll 0,5 dl pulver i kastrullen, fyll på med vatten och ställ på spisen. Koka sodalösningen i en timme på låg värme. Diska sedan kärlet med tvålvatten.

• Soda-saltblandning

Salt och soda fungerar utmärkt tillsammans. För att förstärka rengöringseffekten, strö 100 gram av varje medel på botten av den emaljerade kastrullen, tillsätt lite ljummet vatten så att det bildas en tjock pasta. Låt blandningen verka i 2 timmar, skölj sedan av.

Strö salt och soda på botten igen, fyll på med vatten och låt koka i 30 minuter. Den här metoden hjälper till att bli av även med ingrodd smuts.

• Ättika

Medlet passar dig som vill rengöra en svårt bränd emaljerad kastrull utan långkok. Häll helt enkelt i ättika (så att det täcker 2–3 cm från botten), lägg på locket och låt stå i 2–3 timmar. Diska sedan kastrullen med varmt tvålvatten och skölj noggrant bort alla rester av medlet.

• Koltabletter

Den snabbaste rengöringsmetoden. Ta 2–3 tabletter, krossa dem till pulver, strö rikligt över botten av kärlet. Låt det torra kolet verka i en timme. Häll sedan kallt vatten över det svarta pulvret och vänta ytterligare 30 minuter. Du blir förvånad över hur lätt de brända resterna lossnar efter denna behandling.

Oavsett vilket rengöringsmedel du väljer, måste du skölja noggrant så att inga partiklar kommer in i kroppen när du äter. Om du har använt tvålvatten, ättika eller citronsyra, koka upp vatten i kastrullen i 3–5 minuter.

Hur rengör man en bränd emaljerad kastrull på utsidan?

Om kärlet har stått länge på spisen kan mat ha runnit över och smutsat ner kastrullens yttre väggar. Hur rengör man envisa brända rester på utsidan? Soda kommer till din hjälp. Gör så här.

1. Förbered en stor behållare på 8–10 liter. Häll i 5–6 liter vatten och lös upp en påse soda.
2. Placera den brända emaljerade kastrullen inuti. Vattnet måste täcka den med minst 2 centimeter.
3. Ställ behållaren på spisen, sätt på plattan och vänta tills sodalösningen kokar.
4. Sänk värmen till lägsta nivån. Koka kärlet i 2 timmar.
5. Ta ut och låt den emaljerade kastrullen svalna. Diska den med varmt vatten och flytande tvål.

Soda är aggressivt mot plastdetaljer. Skruva därför bort handtagen innan du sänker ner kastrullen i lösningen.

7 regler för hantering av emalj

Om du har en emaljerad kastrull i köket, följ dessa regler och försiktighetsåtgärder.

1. Försök att inte tappa kastrullen i golvet eller ställa den hårt på kökshyllan eller spisplattan. Emaljen kan spricka eller flagna vid stötar.
2. Koka en gång i månaden innehållet i en påse citronsyra i 10–15 minuter för att förebygga gula och gråa beläggningar på botten.
3. Ställ aldrig en tom kastrull på en påslagen platta.
4. Koka inte mjölk eller välling i emaljerade kärl. I 90% av fallen bränner dessa produkter snabbt fast.
5. Använd inte en emaljerad kastrull för fritering eller stekning.
6. Ställ inte het kastrull på kalla ytor som diskbänk eller balkongfönsterbräda (vintertid).
7. Förvara inte en kastrull med mat i kylskåpet.

En emaljerad kastrull med en slät och ren botten är värdinnans stolthet. Skjut inte upp diskningen, annars tränger sotpartiklarna djupt in i beläggningen och bildar en beläggning som inte går att få bort. Hantera köksutrustningen varsamt, så kommer den att hålla dig i många år.