Gasspis eller häll – vad är bäst att välja och vad rekommenderar erfarna hemmafruar? Recensioner

När man inreder ett kök från grunden måste man lösa många frågor. Bland annat kan det vara nödvändigt att bestämma sig – installera en häll eller en gasspis, vad som är bäst, är inte alltid självklart för bostadsägare. I så fall är det bra att studera egenskaperna hos båda apparaterna och recensioner om deras funktion.

Vad är en gasspis

En gång i tiden var dessa apparater oöverträffade och överträffade elektriska spisar i popularitet. Gas har varit och förblir en billig bränsletyp, det är lönsamt att använda det som bränsle. En gasspis är extremt enkel i konstruktionen. På den horisontella ytan finns 4 brännare, i den nedre delen finns en ugn. Gasvolymen regleras via en kontrollpanel som finns på spisens framsida.

För att lågan ska fördelas jämnt är brännarna utrustade med flamspridare. Ugnen fungerar enligt samma princip. En typisk gasspis är en fristående golvmodell. Apparaten har vissa krav på installationsplatsen, och regelbunden rengöring av gasutrustningen krävs. Tändning kan vara manuell eller automatisk.

I manuellt läge används tändstickor eller piezotändare för att antända gasen. Inbyggd tändning fungerar också med hjälp av ett piezoelement (ibland med elektricitet). Moderna spisar är dessutom utrustade med:

• gaskontrollsystem;
• termostat;
• elektronisk programmerare.

Antalet brännare i en spis kan vara från 2 till 6. För tillverkning av spisens delar används värmebeständiga, hållbara metaller. Den yttre ytan är emaljerad. Det finns även spisar av rostfritt stål. Gasapparater är utrustade med atmosfäriska brännare som gör att gasen förbränns helt utan att avge skadliga förbränningsprodukter.

Funktionen för gaskontroll säkerställs av en elektromagnetisk ventil och en termoelement inuti brännaren. Principen för deras samverkan är att när lågan slocknar slutar termoelementet att generera ström, den elektromagnetiska ventilen stängs och avbryter gastillförseln.

Vilken hemmafru som helst klarar av att hantera en gasspis. Även den enklaste modellen gör det möjligt att koka, steka, sjuda och baka alla sorters livsmedel. I de senaste modellerna installeras brännare med 2-3 justerbara ringar för lågan. Tack vare detta kan man välja tillagningsläge för en specifik rätt. Denna innovation kommer att uppskattas av erfarna kockar.

Vad är en häll

En häll är en miniatyrversion av en spis, inbyggd i bänkskivan. Denna placering sparar plats i köket. Hällen kan vara kopplad till ugnen och ha gemensam styrning, eller så kan den placeras och styras separat. Det finns flera typer av hällar:

• gashällar – ansluts till gasnätet;
• el-hällar – drivs via elnätet;
• kombihällar – två brännare drivs med gas och de andra två med el.

Antalet brännare på en häll är mellan 2 och 7. De kan vara tillverkade av olika material. Hällens yta görs av glaskeramik, rostfritt stål eller emaljbeläggning. Apparaten är praktisk eftersom den kan placeras var som helst i köksdelen. Hällen tar inte mycket plats.

För normal drift är korrekt installation viktig, vilket bäst överlåts till experter. Vanligtvis väljs en häll när ugnen inte behövs eller om man planerar att installera en separat ugn. Dyrare modeller har extra utrustning som:

• timer;
• stoppur;
• barnlås;
• restvärmeindikator;
• automatiskt tillagningsläge för olika rätter.

En induktionshäll drivs med el. Principen bygger på användning av induktionsspolar. När växelström tillförs skapas ett elektromagnetiskt fält som inducerar virvelströmmar i kärlen på hällen, vilket värmer upp kastrullens eller stekpannans väggar.

Till en sådan häll krävs speciella kärl av material med magnetiska egenskaper. Kastruller och stekpannor för induktionshäll måste vara av gjutjärn eller rostfritt stål och ha tjock botten.

Gasmodeller styrs oftast mekaniskt med vridreglage. Av säkerhetsskäl är reglagen infällda i höljet. El- och induktionshällar styrs med peksensorer. Peksensorerna är vanligtvis placerade nära kanten på bänkskivan, mitt på hällen eller i dess högra hörn.

Vad är skillnaden?

En gasspis är en fullstor köksspis som används för att tillaga olika rätter. I denna apparat är den övre panelen med brännare kombinerad med en ugn under panelen. Spisen tar upp mycket användbar yta eftersom den endast kan placeras på golvet.

En häll är kompakt och byggs vanligtvis in i bänkskivan. Denna typ av utrustning kan installeras fristående eller kopplas till en ugn och ha gemensam kontrollpanel. Dessutom drivs hällar inte bara med gas utan även med el. Det finns även kombimodeller.

En separat kategori är induktionshällar, som använder en helt annan uppvärmningsprincip.

Jämförande tabell

I jämförelsetabellen presenteras tydligt de viktigaste egenskaperna, fördelarna och nackdelarna med en gasspis och en häll. Efter att ha bekantat sig med dem blir det lättare för köparen att göra ett val.

Priset för båda typerna av utrustning beror på tillverkarens märke, antal brännare och tillgången på extra funktioner. Det finns modeller på marknaden som kostar upp till flera tusen kronor.

För- och nackdelar med en gasspis

Gasspis är en mycket enkel apparat att använda med många fördelar. De främsta fördelarna:

• möjlighet att inte bara steka, koka, stuva, utan även baka i ugnen;
• ekonomi – gasförbrukningen leder inte till ökade elräkningar;
• apparaten gör det möjligt att laga mat även vid strömavbrott;
• matlagning går snabbt på grund av snabb uppvärmning.

Till nackdelarna hör omöjligheten att exakt reglera temperaturen, sot på kärl på grund av öppen låga, ökad explosionsrisk, behovet av regelbunden kontroll av gasutrustning av gasleverantör.

Recensioner om gasspisens funktion

Marianna S., Vladikavkaz:

«Det var inte länge sedan vi bytte gasspis. Vi valde 'GEFEST 3200-06 K85' från en vitrysk tillverkare. Vi valde modellen på grund av det överkomliga priset, den kostade 1 160 kr. Spisen är enkel att använda. Den har elektrisk tändning. Ugnen är utrustad med belysning. Höljet och hällen är täckta med vit emalj. En rejäl spis till ett rimligt pris, inga nackdelar har upptäckts under användningen.»

Sergej I., Sankt Petersburg:

«Köpte en gasspis «DARINA 1AS GM521 001 W» till min mamma. Vi letade efter en enkel apparat som en äldre person enkelt skulle kunna använda. I paketet ingår munstycken för gasol, så att spisen kan användas på landet med en gasolflaska. Måtten är kompakta och tillagningslägena är standard. Bakning i ugnen bränns inte vid. Den här modellen har ingen tändning, men för 945 kr kan man inte förvänta sig extra funktioner. Jag rekommenderar den här modellen till dig som vill ha en prisvärd spis som inte tar mycket plats.»

Marat J., Samara:

«När jag skulle köpa en gasspis var målet att hitta en apparat från ett välkänt märke till ett överkomligt pris. Vi köpte modellen «Hansa FCGW51001» för 1300 kr. Jag ska direkt säga att jag senare ångrade mitt beslut att spara. Spisen hade vingliga vred, och i stället för gjutjärn ingick ett stålhällsgaller. Ugnen saknar innerbelysning och termometer. Tillverkaren har inte försett den med isolering, vilket gör att hela köket blir varmt när ugnen är igång. Min kompis har samma märke men en dubbelt så dyr modell, och han är helt nöjd.»

För- och nackdelar med en häll

Hällar är efterfrågade och populära idag, tack vare modern design och kompakta mått. Till fördelarna kan nämnas:

• val av energikälla – gas, el, kombination;
• möjlighet att bygga in i köksinredningen;
• hög effekt på brännarna;
• bekväm styrning med touchkontroller.

Samtidigt har dessa modeller en rad nackdelar. En häll kostar en hel del och måste installeras av en kvalificerad tekniker. En sådan apparat måste användas tillsammans med en fläkt. Utan ventilation kan närliggande möbler bli mycket varma. Själva hällen kan också skadas av överhettning. Man bör tänka på att en brännare tål maximalt 6 kg, så det går knappast att värma en hink eller dunk med vatten på den. Induktionsmodeller kräver speciella kärl.

Recensioner om hällens funktion

Jelena M., Novosibirsk:

«Efter köksrenoveringen bestämde vi oss för att köpa en häll, eftersom vi bytte ut köksinredningen samtidigt. Vi valde modellen «Weissgauff HV 32 B» för 650 kr. Ytan är i glaskeramik. Hällen har 2 fungerande brännare. Den har barnlås. Apparaten styrs med touchkontroller. Extra funktioner är timer och restvärmeindikering. För dessa pengar är det ett utmärkt köp. Jag gillar verkligen designen och den användarvänliga styrningen.»

Maxim A., Izjevsk:

"Min fru bad om en inbyggnadshäll som present till 8 mars. Efter hennes önskemål köpte jag gasmodellen 'Hansa BHGI631301' för 1 260 kr. Vi har använt vårt inköp i flera månader nu. Under denna tid har vi uppskattat design, funktionalitet och kvalitet, och har inte hittat några brister. Min fru säger att den här hällen är fulländning. Modellen är tillverkad i rostfritt stål, så den passar till alla köksstilar. Hällen är utrustad med fyra brännare. Den har elektrisk tändning och gasspärr. Under hela användningstiden har kökshjälpen aldrig svikit oss och ser ut som ny."

Sergej N., Orechovo-Zujevo:

"Vi behövde en liten häll eftersom den vanliga inte fick plats. Till slut valde vi 'LEX GVG 430 BL' till ett pris på drygt 1 100 kr. Jag installerade den själv och tyckte inte att det var något svårt. Den här modellen har 3 brännare, vilket räcker gott för en tvåpersonershushåll. Den är mycket lättskött, man behöver bara torka av den med en fuktig trasa och sedan torka torrt. Inga ränder blir kvar på glaset. Modellen är utrustad med gjutjärnsgaller, har elektrisk tändning och gasspärr. Den styrs med vridreglage. Hällen passar för både naturgas och gasol, så den kan även väljas för sommarstugan."

Vad är bäst att välja

När man väljer mellan en fullt funktionell gasspis och en häll måste man utgå från sina egna preferenser och tillgängliga möjligheter. Man bör ta hänsyn till kökets storlek och planlösning, samt hur ofta man lagar mat. Man tar också hänsyn till apparatens mått, enkelheten i installationen och typ av strömkälla. För många spelar kostnaden för utrustningen också en stor roll.

En gasspis med inbyggd ugn är ett idealiskt inköp för en stor familj som lagar mycket mat. En häll passar för den som bor ensam eller tillbringar lite tid hemma och föredrar att äta lunch och middag på annat håll. Många köper kompakta hällar till sommarstugan och ansluter dem till el eller gasol. Samma alternativ passar för ett modernt kök med snygg design. En häll är oumbärlig i ett litet utrymme eftersom den tar lite plats.

De som har begränsad budget bör välja en enkel modell av gasspis. Sådan utrustning håller länge utan att gå sönder. Om man däremot köper en billig häll kan den snabbt gå sönder, och fabrikationsfel är inte ovanliga i det fallet.

För en familj på 4-5 personer räcker en standardspis med 4 brännare. Om man ofta behöver laga mat snabbt är det bättre att välja en modell där en brännare är större än de andra, vilket ger betydligt högre värmeeffekt. På en sådan brännare värms vatten i en kastrull eller vattenkokare upp snabbare.

När man väljer en spis har köpare olika prioriteringar. För vissa är designen viktigast, för andra funktionerna, medan andra väljer den modell som har lägst pris. Men överdriven snålhet kan bli dyrare i slutändan när apparaten går sönder efter ett par års användning och kräver dyr reparation eller utbyte. Därför är det viktigast att titta på egenskaperna och användarvänligheten när man väljer en gasspis eller häll. Priset för dyr utrustning betalar sig över tiden.