Kan man förvara sprit i en plastflaska eller dunk?

Alla vet inte att det starkt avråds från att förvara sprit i plastflaska. Etanol kan långsamt lösa upp polymerer, därför kan man inte förvara det i plast. Vi undersöker vilken behållare som passar för förvaring av spritlösningar och nämner de vanligaste misstagen vid förvaring.

I vilken behållare kan man inte förvara sprit?

Ur kemisk synvinkel är etanol ett effektivt lösningsmedel. Vid långvarig förvaring kan det reagera med materialen som behållaren är gjord av. Dessutom är etanol mycket flyktigt, så det avdunstar från behållare som inte är tätt förslutna.

Ett annat problem som uppstår vid förvaring är långsam oxidation vid kontakt med luft. Produkterna från denna process förstör smaken och ökar toxiciteten hos alkoholhaltiga drycker.

För förvaring av spritlösningar hemma är behållare gjorda av följande material helt olämpliga:

• De flesta polymerer. Detta inkluderar PVC, polystyren, polypropen och många andra. Giftiga ämnen från den sönderfallande plasten som löses upp i lösningen kan skada levern, njurarna och andra vitala organ. För att avgöra om plasten är lämplig för förvaring av sprit, hjälper en märkning i form av en triangel. Om den innehåller siffror från '3' till '7', är behållaren inte lämplig för förvaring av sprit.
• Aluminium. På väggarna av en aluminiumdunk finns ett tunt lager av kemiskt beständig oxid, men om denna film skadas, bildar 'vingmetallen' snabbt salter – alkoholater. Den aluminiumhydroxid som frigörs vid hydrolys av alkoholaterna förstör också aktivt skyddsfilmen. Som ett resultat av dessa reaktioner kommer spriten att förorenas med skadliga ämnen, och dunken blir oanvändbar.
• Galvaniserad och emaljerad stålutrustning. Orsakerna är desamma: den minsta skadan på skyddsbeläggningen kommer att orsaka gradvis förstörelse av metallen och att giftiga föreningar kommer in i den förvarade vätskan.
• Kristallkärl. Kristall innehåller giftig blyoxid, som kommer att lösas upp i lösningen vid långvarig förvaring.

Duty Free-butiker säljer alkoholhaltiga drycker i plastförpackningar. Men detta är inte ett brott av två anledningar. För det första används säker plast (märkning med siffrorna '1' och '2'). För det andra är plastflaskorna endast avsedda för korttidsförvaring (1–2 dagar).

Vad kan man förvara alkohol i?

Det bästa materialet för förvaring av alkoholhaltiga drycker är glas. Oavsett om det är medicinsk sprit eller råsprit som förvaras, reagerar inte glaset med komponenterna. Med en pålitlig kork förhindrar det att etanolen avdunstar. Den enda nackdelen med materialet är dess skörhet.

För att förhindra att glaset går sönder vid en oavsiktlig stöt används skyddsfodral. Ett sådant fodral kan köpas eller tillverkas själv. Ett lämpligt material för att göra det är frigolit. Det är lätt att skära ut delar ur det, och för att sammanfoga dem använder man monteringsskum.

Alternativ till glas kan vara:

• Rostfritt stål. I stålbehållare transporteras etanol till sjukhus, industrier osv. Dunkar med en volym på 21,5 liter förvaras centralt under lång tid. För att förhindra oxidation är dunken försedd med ett lufttätt lock som inte släpper in luft.
• Ekfat. Denna behållare passar bäst för dyr alkohol. Träet berikar drycken med garvsyror, låter den andas och förbättrar smak- och aromegenskaperna. Ekfat passar utmärkt för förvaring av konjak, whisky osv. Men om renhet är viktig (t.ex. för tekniska vätskor) så duger inte träfat.

Behållare för förvaring av sprit kan man hitta i vilket hem som helst. Till och med en vanlig trelitersburk ger säker förvaring i 1–2 år.

Hur förvarar man sprit hemma?

Förutom att välja rätt kärl är det viktigt att följa förvaringsvillkoren. För att förvara etanollösningar på rätt sätt hemma väljer man en plats som är oåtkomlig för barn och husdjur. Den bör också vara skyddad från direkt solljus, fuktvariationer och temperaturförändringar.

Både etanol och dess ångor är brandfarliga. Därför är det viktigt att det inte finns öppen eld, gnistrande elledningar eller andra flamkällor på förvaringsplatsen. Lösningar med en koncentration på över 50 % är brandfarliga. I ångform är sprit brandfarlig redan vid 40 % koncentration.

Vid vilken temperatur ska sprit förvaras?

Höga temperaturer är farliga både för vodka och medicinsk sprit. De påskyndar oxidationsprocesserna. Därför passar en sval plats bäst för förvaring. Lösningar med en koncentration över 90 % kan även förvaras vid temperaturer under 0°C. De fryser inte (men tillsatser kan kristalliseras).

Sammanfattningsvis kan etanol och dess lösningar förvaras på en sval, ljusskyddad och torr plats i glas- eller stålbehållare. På så sätt kan hållbarheten uppgå till 5 år eller mer.