Är det inte dags att slänga ugnen? Vi reder ut om en miniugn kan ersätta en ugn och hur de skiljer sig åt.

Vid första anblicken verkar idén att ersätta ugnen med en kompakt elektrisk ugn lockande. Den värmer upp mat, lagar goda rätter och tar inte mycket plats. Men vi råder dig att inte skynda till slutsatser. När du väljer vad som är bättre, inbyggnadsugn eller miniuugn, bör du överväga teknikens detaljer och studera alla dess för- och nackdelar.

Vad är en miniuugn?

Modern teknik utvecklas så snabbt att många inte hinner bekanta sig med nyheterna. I själva verket har miniuugnar funnits på marknaden länge, men under lång tid användes de i smala kretsar. Populariteten för miniuugnar exploderade tack vare nya modeller som ersätter grill, mikrovågsugn och ugn.

Minuugnen drivs med elektricitet. Den kännetecknas av små storlekar och mångsidig funktionalitet.

Tekniken tillverkas för varje smak och plånbok och är tillgänglig för alla samhällsgrupper, vilket är lockande. Men sanningen är att ju lägre priset på miniuugnen, desto fler nackdelar upptäcks, och desto färre olika uppgifter kan den utföra.

Funktionsuppsättning hos en genomsnittlig miniuugn:

• Konvektion. Bidrar till jämn gräddning av tårtbottnar, pajer och andra rätter genom jämn fördelning av uppvärmd luft.
• Grill. Gör att du kan laga god grillspett, grillkyckling, baka kött och fågel.
• Upptining. Används för snabb upptining av mat från frysen.
• Timer, ljudindikering och automatisk avstängning. Gör tillagningen säker och bekväm. När rätten är klar avger ugnen en signal och stängs av automatiskt.

För- och nackdelar

Först och främst lockar elektriska miniuugnar med sin storlek och många funktioner. Låt oss kort lista enhetens fördelar:

• Kompakthet och bekväm placering. Man kan ställa miniuugnen på bordet, hyllan, en separat skänk, ta med den till sommarstugan.
• Utökad funktionalitet – timer, automatisk avstängning, konvektion, grill och andra möjligheter.
• Overkomligt pris – det finns modeller från 200 kr.
• Enkel installation. Det räcker att ansluta den elektriska ugnen till ett eluttag, så fungerar den.
• Modern design. Den snygga exteriören gör att tekniken smälter in harmoniskt i inredningen.

När det gäller ugnens nackdelar är de få och alla är relativa:

• Liten ugnsvolym. Den kompakta storleken har en baksida. I miniugnen går det inte att tillaga mycket mat samtidigt.
• Modeller av låg kvalitet. Vissa miniugnar kan ha brister som långsam, svag uppvärmning, överensstämmelse med angiven effekt, dålig kvalitet på galler och plåtar (deformerar), för kort sladd. Många billiga ugnar blir mycket varma på utsidan. Om du rör vid glas eller väggar kan du lätt bränna dig.

Vad är en inbyggnadsugn?

En ugn eller bakugn är för många en vanlig apparat för att baka, tillaga stekt kött och olika sorters gratänger. Den kombineras ofta med en häll – spis.

En ugn kan drivas med naturgas eller elektricitet. Det är en mångsidig utrustning avsedd för tillagning av huvudrätter.

I princip räcker en gas- eller elspis för att tillgodose en stor familjs behov. Du kan laga stora portioner, om du vill – koka och stek, och om du vill – grädda i ugnen. Dessutom är ugnen oumbärlig för många vid sterilisering av burkar. Vid behov kan den ersätta en frukttork, multikokare och annan matlagningsutrustning.

För- och nackdelar

Utvecklingen står inte stilla, och ugnarna hänger med i tiden. Ja, de är skrymmande, men samtidigt pålitliga och kan vara mycket funktionella.

Fördelar:

• Stort urval av ugnar på gas och el.
• Bra kapacitet som gör det möjligt att tillaga flera rätter samtidigt.
• Pålitlighet – utrustningen håller i många år.
• Säkerhet. Som regel är ugnar utrustade med tjockt glas och väggar som håller en behaglig temperatur under tillagning.

Nackdelar:

• Alla ugnar gräddar inte bra. Särskilt ofta upptäcks problem hos gasugnar – botten på bakverket bränns, sockerkakan jäser inte, och generellt blir rätterna inte så goda som man skulle önska.
• Imponerande dimensioner. Innan du köper en ugn måste du fundera på var och hur den ska placeras. Många bygger in utrustningen. Men i alla fall tar den mycket plats och kan vara obekväm i ett litet kök.
• Hög kostnad för extra funktioner. Ugnar med förbättrad konvektion, timer, grill och avfrostning kostar flera gånger mer än enkla spisar.
• Komplicerad installation. Installation av gasugnar får endast utföras av specialister. Och även elektrisk utrustning, så kraftfull som en ugn, kan knappast installeras självständigt. Enligt reglerna måste den ha en separat strömförsörjningsledning från elcentralen och ett kraftuttag.

Vad är skillnaden mellan dem?

Både ugnen och miniugnen köps vanligtvis i ett syfte – att grädda mat och laga bakverk. Båda typerna av utrustning kan lösa uppgiften. Men du måste förstå skillnaden mellan dem:

• Miniugnen kännetecknas av sin lilla storlek. Det finns miniugnar med en volym på 8-9 liter. Medan volymen på en standardugn är 50-70 liter, och kan uppgå till 162 liter.
• Miniugnar drivs vanligtvis med el, medan ugnar finns både som el- och gasmodeller.
• Ugnar kompletteras oftast med en häll, medan miniugnar endast gräddar mat.
• Miniugnar har mer varierade funktioner till en lägre kostnad.

Tabell med egenskaper för jämförelse

Prestandamässigt är många miniuugnar inte sämre än fullstora ugnar. Samtidigt förbrukar de betydligt mindre el.

För att laga mat till 1-3 personer är det mer fördelaktigt att köpa en liten ugn. När man gräddar 1 kg kryddiga vingar i en stor ugn går en betydande del av elen till spillo, bara för att värma upp luften.

Jämförelse mellan miniuugn och ugn i tabell:

Bra att veta. Miniugnar finns med kokplattor. Exempel: Ariete Bon Cuisine 600, Rolsen KW-2626HP. De kan helt ersätta en elektrisk spis. Inuti ugnen kan du grädda, och ovanpå kan du steka, koka och laga dina favoriträtter.

Vad är bäst att välja?

I princip är en miniuugn en kompakt version av en standardugn. Båda typerna av apparater har styrkor och svagheter och passar bäst för olika situationer:

• Ugnen är bättre för ett hem där man lagar mat ofta och i stora mängder.

• Miniugnen passar bättre för sommarstugan, en liten lägenhet, en ensam person eller ett par.

Tips. Om familjen är stor kan du välja en stor elugn med 40 liters volym. Den är mer kompakt än en inbyggnadsugn och kan samtidigt rymma en hel kalkon.

Vad är bäst enligt recensioner?

Om man dömer efter recensioner är folk som bytt ut ugnen mot en miniuugn i allmänhet nöjda. Kommentarer från diskussioner på forum:

Oleg:

”Jag jobbade länge i en butik för hushållsapparater. Miniugn är något liknande en ugn, men i mikrovågsugnsstorlek. Funktionerna är bra, förutsatt att det finns varmluft och grill. Om du lagar små portioner, till 1-2 personer, kommer den väl till pass.”

Alexei:

”För ett litet kök är en mini-elugn precis vad som behövs. Jag slängde ut ugnen eftersom den inte behövdes. Jag satte en tvättmaskin i dess ställe. Jag märkte ingen skillnad mellan ugn och miniuugn. Däremot sparade jag avsevärt med plats. Jag måste också ta med mikrovågsugnen till sommarstugan. Även om maten tar längre tid att värma i miniugnen, så blir den jämnt uppvärmd och utan irriterande ljud.”

Michail Kljutjikov:

«Elspisar har alltid varit bättre än ugnar, särskilt gasugnar. Jag är lycklig ägare till en minispis «Kedr». Inhemsk tillverkare, förresten. Mycket enkel till utseendet, med två brickor och utan några reglage. Billig, men fungerar på åttonde året. Bakar perfekt Napoleonbottnar, alla sorters kakor, potatis. Och vilken god karp i den!! Helt otroligt. Kort sagt, man kan göra alla möjliga godsaker.»

Lera:

«Vi köpte en bra elspis. Ja, ugnen hade mer plats, men vem behöver det. Volymen på minispisen passar oss helt. Rätterna blir bättre än på restaurang. Man kan till och med imitera en «rysk ugn». Jag lagar mat i lerkrukor – på morgonen lägger jag i ingredienserna och ställer in i spisen, kommer hem från jobbet och en god middag är klar.»

Råd. För att undvika negativa överraskningar under användning av tekniken bör du läsa betyg och kundrecensioner för specifika modeller.

Frågor och svar

Finns det gasminispisar?

Ja, men modellurvalet är mycket begränsat. Den mest kända gasminispisen är Gefest PG 100 K19. Dess volym är 19 l, effekten på gasbrännaren är 1,7 kW. Enheten är också utrustad med två plattor. Spisen kan drivas från en gasflaska eller ett hushållsgasnät. Den har gaskontroll. Priset är cirka 700 kr.

Vad ska du tänka på när du väljer en minispis?

Kapacitet, funktioner, effekt och säkerhet. Särskilt viktigt är de två sista punkterna. Den angivna effekten hos minispisar kanske inte stämmer med den faktiska, och väggarna kan bli mycket varma, vilket kan leda till både brännskador och skador på möbler. Bättre att välja modeller från beprövade märken som värnar om sitt rykte: REDMOND, Moulinex, BBK, Panasonic och andra.

Svaret på frågan om vad som är bättre – ugn eller minispis – är inte så självklart som man skulle önska. Den senare har obestridliga fördelar – kompakthet, funktionalitet, användarvänlighet. Men samtidigt går det inte att laga mat i stora portioner i en elspis, och vid hög belastning riskerar den att gå sönder efter några år. Minispisen kan lugnt ersätta ugnen bara om familjen är liten och det inte är ofta man lagar ugnsrätter.