7 saker som inte hör hemma i dina köks underskåp – var du ska förvara dem

Långt ifrån varje hemmafru vet vilka saker som inte bör förvaras i kökets bänkskåp. Att ignorera enkla regler leder till oreda, snabbt slitage på material och bristande hygien. Det sista problemet är särskilt lömskt, eftersom det kan orsaka förgiftning eller kroniska sjukdomar. Vi berättar hur du inreder köksutrymmet på rätt sätt.

Vad du absolut inte bör förvara i kökets bänkskåp och varför

Bänkskåp är utformade för att klara tung vikt. Därför förvarar hemmafruar nästan 80 % av kökssakerna där. Dessutom ser ingen kaoset bakom stängda dörrar. Men det finns 7 saker som du bör flytta till en annan plats.

Färsk frukt

Färsk frukt förvarar du bäst i kylskåpet och omogen frukt på bordet. På grund av gasen eten börjar de snabbt bli dåliga. Särskilt följande frukter är utsatta:

• bananer;
• äpplen;
• päron;
• persikor;
• plommon;
• mango.

Om du lämnar frukten i bänkskåpet kommer hyllorna omedelbart att absorbera den sura lukten. Dessutom kommer det att dra till sig bananflugor i köket.

Rotfrukter

Vanligtvis rekommenderas att förvara rotfrukter (potatis, rödbetor, morötter) på en mörk och torr plats – där håller de sig i flera månader utan att bli dåliga.

Men de nedre hyllorna i skåpen har dålig ventilation. Och att förvara rotfrukter i syrefattiga förhållanden leder till snabb mögelbildning och röta. Förvara hellre sådana grönsaker i lådor i ett mörkt hörn av köket, balkongen eller ett annat rum.

Konserverade inläggningar

Många hemmafruar blir förvånade över att man inte kan förvara marinader, inläggningar och sylt i kökets bänkskåp. Men det finns rimliga skäl till detta förbud:

• burkarna tar mycket plats och skymmer varandra (du kan helt enkelt glömma bort de inläggningar som står längst bak);
• burkarna exploderar ofta, så de kan kladda ner ytorna med sitt innehåll, orsaka svällning eller annan skada på materialet.

För förvaring av konserver passar hyllor och skåp på balkongen bättre. Där är det mörkt och svalt. Och om du tänker använda inläggningen inom kort, flytta den till kylskåpet.

Tallrikar

Du ska inte stapla tallrikar på varandra och fylla hela bänkskåpet. För det första samlas fett och fukt på ytan på det sättet. För det andra – en enda klumpig rörelse och tallrikarna flyger i golvet med en smäll.

Förvara disken på en speciell hylla ovanför diskhon. Innan du ställer upp tallrikarna efter diskning, rekommenderas det att torka dem med en torr pappershandduk.

Skärbrädor

Skärbrädor kommer ständigt i kontakt med livsmedel, så matpartiklar och fukt samlas på dem. En idealisk miljö för bakterier och svampar att föröka sig.

Att torka dem hjälper till att åtgärda problemet. Men om du förvarar skärbrädorna i de undre köksskåpen skapar du fukt och låter mikroorganismerna överleva. Särskilt bra trivs bakterier på träföremål.

Vill du bevara din hälsa – förvara skärbrädorna på bänkskivan. Helst i upphängt tillstånd.

Knivar

Samma sak gäller för knivar som för skärbrädor. För att torka och förhindra bakterietillväxt är det bäst att förvara dem "öppet". Till exempel på en magnetisk hållare. Det är inte bara hygieniskt utan också praktiskt. Förutom att detta alternativ inte passar familjer med små barn.

Plastbehållare för mat

Livsmedelsplast kan snabbt absorbera främmande lukter. Och i de undre köksskåpen samlas på grund av dålig ventilation dofter från "torrvaror": gryn, mjöl, oljor.

Plastbehållare är bättre att förvara på öppna hyllor. Och om du ställer dem i skåp, så separat från matvarorna.

Vilka saker kan du förvara i kökets bänkskåp?

På grund av så många förbud uppstår frågan: vad kan man egentligen förvara i de undre köksskåpen? Vanligtvis är det stora föremål och torra varor:

• stekpannor, kastruller och grytor (+ lock);
• gryn, mjöl och pasta i lufttäta behållare;
• vegetabiliska oljor;
• salt och socker;
• tillbehör för ugnen;
• hushållsapparater (mixer, elvisp etc.).

Kryddor, te och kaffe är bäst att förvara i övre skåp, men långt från spisen. Och gafflar och skedar – i utdragbara lådor.

Sammanfattningsvis är de undre köksskåpen mest lämpade för förvaring av stor disk och torra varor. Men man ska inte lämna lättfördärvlig mat, ömtåliga saker eller köksapparater som behöver god ventilation där. Håll ordning i köket för att glädja dig själv och dina hemmavarande.