Hur man kan och inte kan torka Johannesört?

Johannesört har massor av nyttiga egenskaper och är användbar för att behandla en mängd olika sjukdomar. Många föredrar att torka johannesört själva. Rätt beredd har den en enorm läkande kraft. Avkoket används för att behandla sår, skrubbsår, brännskador, bölder och absceser. Det är inte utan anledning att översättningen från kazakiska

Hur förbereder man johannesört?

För att växterna ska ha läkande kraft räcker det inte med att bara skära av dem, torka dem på något sätt och sedan brygga. Det är viktigt att välja rätt tid och plats för insamling. Av johannesört tar man bara den övre delen, cirka 30 cm. 20% av växten ska lämnas kvar så att den kan återhämta sig. Den insamlade örten placeras i en tygpåse, utan att packas ihop, och förs hem för torkning. Torka johannesört omedelbart, inom 5-6 timmar från insamlingstillfället.

Oerfarna örtsamlare förväxlar ofta johannesört med en liknande växt. Ett enkelt knep hjälper dig att avgöra om det är den medicinska växten: plocka en gul blomma och gnugga den mellan fingrarna. Om huden färgas blåviolett, är det äkta johannesört, annars är det falsk.

När ska man samla in?

Den medicinska växten samlas traditionellt in från juni till augusti, under dess blomningsperiod. Mognadsstoppet infaller i slutet av juni och början av juli. Johannesört blir då hög, upp till 60-80 cm. Bladen är vid denna tidpunkt välutvecklade, blommorna fullt utslagna. Från och med andra veckan i september, när frukterna börjar dyka upp, förlorar johannesört sin läkande kraft.

Det är bättre att samla johannesört i torrt väder och till och med under torka. Under regnperioden är örten svår att torka, den förstörs snabbt och ruttnar.

Enligt folkliga föreställningar

Förr i tiden samlades johannesört uteslutande på rätta dagar. Man trodde att växten hade maximal styrka om den skars på Ivan-dagen (Ivan kupala) – den 7 juli. Beväpnade med en vass kniv gick örtsamlarna till skogsgläntor eller fält vid middagstid och fortsatte att samla örten till klockan 15.00. Andra dagar följde de månfaserna. Det finns en uppfattning att växterna tar upp mer näring under nymåne. Då minskar dragningskraften, och mer näringsämnen och fukt kommer upp från jorden.

Det finns många föreställningar knutna till johannesört. Våra förfäder kallade den en eldens avkomma. Enligt legenden växte den på platsen där blixten slog ner under ett kraftigt åskväder. Växten används inte bara i medicinska syften utan även i rituella sammanhang – man tror att den skyddar mot onda ögat och demoniska krafter. En kvist läggs under dörrmattan vid ytterdörren, under en liten babys säng eller så bär man den helt enkelt torkad på sig.

Var växer den?

Johannesört är inte ovanlig i våra trakter. Den växer i stort sett över hela Ryska federationen.

Oftast kan man hitta växten på följande platser:

• i kanten av barrskogar;
• på soliga gläntor;
• på torra ängar;
• längs åkerkanter.

Johannesört förekommer ofta som ogräs längs vägrenar. Men eftersom den snabbt tar upp ämnen från omgivningen, rekommenderas det inte att samla den nära bilvägar, fabriker, industrier och storstäder. För att inte skada hälsan är det bättre att ge sig ut i naturen, fri från avgaser och gifter.

Torkning

För att bevara växtens nyttiga egenskaper måste den torkas på rätt sätt:

1. Så fort du kommer hem måste örten rensas: ta bort insekter, främmande växter, skräp och vissna kvistar.
2. Både blad och stjälkar torkas, men den huvudsakliga läkande kraften finns i blommorna. Om så önskas kan man klippa av dem och torka dem separat. Annars skickas kvistarna för att torka hela. Örten behöver inte hackas, annars rinner all nyttig sav ut.
3. För torkning väljer man en välventilerad torr plats. Det kan vara en balkong eller på gården. Helst ska inte direkt solljus nå preparaten. Då bevaras fler nyttiga ämnen.
4. Örterna läggs ut på bomullstyg eller bomullsväv i ett lager som inte överstiger 7 cm. Man kan använda papper, men det måste vara vitt, utan giftiga frätande färger.
5. För att skydda mot insekter rekommenderas det att täcka den torkande johannesörten med gasväv.
6. Man kan också göra små knippen av johannesört och hänga dem på tork på ett snöre. Buketten ska rymmas i handen.

Johannesört torkar helt på i genomsnitt 5 dagar. Torktiden beror på klimatförhållandena. I regnigt väder är det svårare att torka örterna – det kan ta upp till 2 veckor innan de blir helt torra.

I torkugnen

Ännu enklare är det att hemma torka johannesört i en elektrisk tork. Optimal temperatur och konstant luftflöde skapar idealiska förhållanden för att bevara växtens nyttiga egenskaper.

Hur torkar man örten i en tork?

1. Rensa kvistarna och ta bort skräp.
2. Lägg ut dem i ett tunt lager på gallren.
3. Sätt på den elektriska torken och välj läget 'För örter' eller ställ in temperaturen på 35–40 grader.
4. Efter 3–4 timmar är johannesörten klar. Men det är bättre att låta den stå ytterligare 1–2 dagar i ett öppet kärl.

Det är strängt förbjudet att torka johannesört i ugnen. Även med luckan öppen och på lägsta värme är temperaturen där för hög. Den starka hettan förstör de eteriska oljorna i växten, vilket gör att den förlorar nästan all sin nytta.

Förvaring

Torkad johannesört är känslig för fukt. Förvara den på rätt sätt på en torr och skuggig plats.

Nästan vilken behållare som helst passar, men det rekommenderas att först slå in örten i papper. Örtmedicinare lägger vanligtvis medicinalväxter i kartonger eller papperspåsar. Hållbarheten för torkad johannesört är 3 år.

Johannesört förvaras bäst i krossad form, i bitar på 5–7 mm. Då tar den mindre plats och är lätt att dosera till te eller avkok. Använd helst stora saxar eller sekatör för att krossa. Vissa krossar torra örter med mixer (1–2 sekunder) eller med kaffekvarn.

Användning av johannesört

Johannesört kan användas för olika ändamål. Många, även helt friska, tycker om att göra te på den. Örten har en speciell smak, men med honung och citron är den ganska angenäm. Om johannesört ska användas i behandlingssyfte bör man först rådfråga en läkare.

Här är några populära recept för olika sjukdomar:

• Vid trast Häll 1 msk torkad johannesört i 500 ml vatten, koka på svag värme i 15–20 minuter. Låt svalna, använd för sköljning. Du kan även brygga johannesört som te och dricka det (1 tsk per kopp kokande vatten).
• Vid diarré, magont och inflammation i gallblåsan Häll 1 msk johannesört i en kopp kokande vatten och värm långsamt på spisen i 15 minuter. Låt svalna och dela upp i tre doser. Ta före måltid.
• Vid urininkontinens Häll 3 msk johannesörtsblommor i 1 liter kokande vatten, linda in och låt dra i 3 timmar. Drick under dagen. Behandlingskur: 7 dagar, 2 veckors uppehåll, sedan ytterligare 1 veckas intag av avkoket.
• Vid halsfluss Häll 2 msk av den torkade växten i 500 ml kokande vatten, täck med lock och låt dra i 1–2 timmar. Sila och använd för gurgling 3 till 6 gånger om dagen efter måltid.
• Vid blåmärken och skrubbsår Häll 1 msk ört i 100 ml kokande vatten. Efter en timme, blötlägg gasväv som är vikt i 4–5 lager i avkoket och gör en kompress över natten.

Johannesört ska inte tas inombords under graviditet och amning. Den försvagar effekten av p-piller och antibiotika och är oförenlig med antidepressiva, blodförtunnande och hjärtmediciner. Avkoket bör även undvikas vid allvarliga sjukdomar i lever, njurar och nervsystem.

Trots det hotfulla namnet dödar johannesört inte djur, utan är mycket nyttig för människor. Det rekommenderas att alltid ha örten i hemapoteket. Den hjälper vid diarré, magont, sår och hudskador. Vid halsfluss och stomatit lindrar avkoket smärta och hjälper till att bli av med sjukdomen snabbare. Därför, om du ser snår av medicinalväxten i naturen, skynda dig att plocka och torka den. Sprid helt enkelt ut örten på bomullstyg på en skuggig, ventilerad plats – värme och vind gör sitt jobb.