Det här har du inte testat än: vi berättar vad du kan göra med bananer

En av de godaste, nyttigaste och mest näringsrika frukterna är soliga bananer. Det är inte svårt att komma på vad man kan göra med bananer. De är bra färska, i bakverk, desserter, milkshakes. Och älskare av okonventionella smaker kommer säkert att uppskatta den kryddiga banansåsen till kött. Med bananmassan kan man steka eller baka kyckling, fläskkött. Vid första anblicken verkar smakerna vara oförenliga, men så är det inte!

Lägg till bananer i charlotten

Den klassiska äppelcharlotten får en ny smak och otrolig mjukhet om man lägger till en banan till äpplena. Vi föreslår följande recept:

1. Vispa 4 ägg och tillsätt gradvis ett halvt glas socker.
2. Tillsätt 0,5 tsk bakpulver och 1 glas siktat mjöl. De ska försiktigt blandas i äggmassan genom att röra uppifrån och ner med en träslev.
3. Skala och skär 3 stora äpplen och 1 banan i små tärningar.
4. Blanda med smeten.
5. Smörj formen med smör, pudra över mjöl och ställ in pajen i en ugn förvärmd till 185 grader i 45 minuter.

Gör en söt sås till pannkakor (våfflor)

Om du har tröttnat på pannkakor med kondenserad mjölk, gräddfil, honung och sylt, prova en underbart aromatisk sås gjord på bananer. Du lägger inte mer än 10 minuter på att göra den.

1. Förbered 200 g bananmassa, 4 msk gräddfil eller yoghurt, 1 msk citronsaft, 1 tsk vaniljsocker.
2. Blanda alla ingredienser med en mixer eller mosa bananerna med en gaffel och blanda sedan med gräddfil, citronsaft och vanilj.

För att den färska bananmassan inte ska mörkna, använd syra i recepten, till exempel citronsaft eller äppelcidervinäger.

Recept på milkshake

Vad kan vara godare och mer näringsrikt än en banan-mjölkmilkshake? En sådan dryck är dessutom väldigt nyttig. Den lugnar nerverna, hjälper mot sömnlöshet, halsbränna och förstoppning.

Mixa helt enkelt följande ingredienser med en blender:

• ett glas mjölk;
• en mogen banan;
• kanel, vanilj och honung efter smak.

Fläskkött med bananer

Om man tillagar köttet med bananer blir det väldigt mört och saftigt. Sötman märks inte alls. Recept:

1. Skär 600 g fläskkött i strimlor och stek i vegetabilisk olja.
2. När köttet nästan är klart, tillsätt 2 msk paprikapulver, en handfull cashewnötter och 2 bananer skurna i skivor.
3. Häll över ett glas 15% vispgrädde, salta, peppra och låt allt sjuda på låg värme i 5 minuter.

Om du stör dig på utseendet av de små ringarna kan du mosa dem med en gaffel. Ingen kommer att gissa vilken hemlig ingrediens du använde. Dessutom, enligt recensioner, blir fläsk med bananer väldigt gott om du kryddar det med vitlök.

Kryddig sås till kött

Len konsistens, mjukhet, behaglig sötma och en lätt hetta – så beskriver de som har haft turen att smaka den kryddiga banansåsen. Den ersätter ketchup perfekt och är dessutom snabb och enkel att göra:

1. Mosa fruktköttet av en stor banan med en gaffel.
2. Tillsätt 3 msk färskpressad citronsaft, 0,5 tsk vardera av gurkmeja, muskotnöt och torkad ingefära, samt lite peppar efter smak.
3. Stek finhackad gul lök (1 lök) i en stekpanna med lite olja.
4. Lägg allt i en mixerburk, tillsätt 2 msk sojasås och mixa till en slät konsistens.

Klart! Förvara såsen i kylskåpet i 3–4 dagar, om du inte äter upp den direkt efter tillagning.

Bananplättar

En av de mest populära efterrätterna med bananer är plättar. De är inte svårare att göra än vanliga:

1. Blanda 1 ägg och 2 msk socker.
2. Tillsätt 200 ml mjölk, 1 nypa salt och 0,5 tsk bikarbonat.
3. Rör gradvis ner 180 g mjöl i smeten.
4. Skär 1 banan i halvmånar.
5. Blanda bananskivorna med smeten.
6. Klicka ut plättarna på en het stekpanna med en sked. Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna.
7. Strö över florsocker före servering.

Friterade bananer i smet

Skär frukten i stora bitar, doppa dem först i en skål med ägg och sedan i mjöl, och lägg dem i en het stekpanna. Stek på båda sidor tills de får en gyllene, krispig skorpa. Servera med nötter, honung, kola, kanel eller glass. Den nya smaken kommer att överraska dig positivt!

Bananer för ansikte och hår

Om du inte vill äta bananer är det lugnt. Använd frukten i kosmetiska syften. Fruktköttet är känt för sina återfuktande och närande egenskaper. Det förbättrar hudens färg, föryngrar och lugnar irritation. Och håret blir mjukt, lättstylat och glansigt efter en bananmask.

• För ansiktet

Mosa en halv banan med en gaffel till en puré, tillsätt 1 msk grädde och 1 tsk honung. Applicera i ansiktet i 20 minuter. Skölj av med ljummet vatten.

• För håret

Blanda noggrant 0,5 banan, äggulan från 1 ägg, 1 msk vardera av honung och gräddfil. Fördela längs hela hårlängden. Sätt på en duschmössa. Tvätta håret med ljummet vatten efter 1 timme.

Släng inte bananskalet

Det kan också användas i kosmetiska syften. Med insidan som satt mot fruktköttet kan man bleka tänder och förbättra hy.

Efter måltider, gör det till en vana att gnugga tänderna med en bit bananskal. Resultatet syns efter ungefär en vecka. Och för att få huden att stråla av ungdomlighet, massera ansiktet med bananskalet i 15 minuter, 3 gånger i veckan.

Och med bananskal kan du polera läderskor.

Frys bananerna

Om du har för många frukter eller helt enkelt inte vill laga mat just nu, kan du frysa dem. För enkel användning senare, mosa fruktköttet till en puré och frys in i isformsformar. För att förhindra att bananerna mörknar, glöm inte att tillsätta 1 tesked citronsaft per 100 g produkt. Sedan kan du lägga till kuberna i ett glas mjölk, gröt, deg, eller göra såser och söta desserter av dem.

I frysen håller bananerna i 3 månader.

Enligt professionella kockar är bananen en mångsidig produkt. Den används till kött, i sallader, bakverk, såser, desserter och tårtor. Det finns otaliga användningsområden. Begränsa dig inte bara till söta rätter. Ett överflöd av bananer i köket är ett utmärkt tillfälle för experiment.