En riktig tårta utan ugn på 15 minuter – 6 topprecept

Det är svårt att hitta någon som aldrig har gjort en tårta utan gräddning. Ett tydligt exempel är tårta med våffellager och kondenserad mjölk. Snabba efterrätter görs med kex, pepparkakor, torra frukostflingor, marshmallows, vaniljsås och gräddfilssås… För att undvika besvikelse föreslår vi att du väljer ett recept från vårt urval. Här är 6 av de bästa tårtorna utan gräddning, som tar högst 15 minuter att förbereda.

Smetannik

En mycket god, len tårta som smakar som glass. För att göra den behöver du följande ingredienser:

• smuliga chokladkex – 300 g;
• smör – 220 g;
• mjölk – 1–2 msk;
• fet gräddfil – 400 g;
• socker – 150 g;
• vaniljsocker – 10 g;
• ägg – 2 st.;
• mjöl – 50 g.

Ta ut alla ingredienser från kylskåpet i förväg så att de når rumstemperatur.

Tillagning:

1. Mixa kexen till fina smulor med en mixer eller kavel. Smält 120 g smör och häll det över kexsmulorna. Blanda väl. Smulorna ska hålla ihop när du trycker ihop dem, men ändå lätt falla isär. Om de är för torra, tillsätt 1–2 msk mjölk.
2. Nu gör vi krämen. Häll socker och mjöl i en kastrull och blanda. Tillsätt 2 ägg. Vispa med en visp tills det blir en jämn smet. Lägg i gräddfilen. Koka på medelvärme under ständig omrörning. Snart börjar smeten tjockna. Låt den inte koka upp, utan fortsätt tills den är tjock. Ställ kastrullen i isvatten. Medan krämen svalnar, vispa 100 g smör med vaniljsocker med en mixer. Tillsätt den avsvalnade vaniljsåsbasen i omgångar.
3. Montera tårtan. Häll två tredjedelar av chokladkexsmulorna i en springform med 18 cm diameter. Forma kanter som är 5 cm höga och tryck allt ordentligt. Bred ut krämen. Strö över resten av kexen ovanpå.
4. Ställ tårtan i kylskåpet i minst 5 timmar.

Choklad- och kesotårta

En läcker tårta som kommer att uppskattas av alla som älskar sockerkaka. Och du behöver inte baka något: lagren består av kex.

Ingredienser:

• fyrkantiga chokladkex – 600 g;
• keso – 500 g;
• gräddfil 20% – 300 g;
• banan – 2 st.;
• florsocker – 200 g;
• snabbgelatin – 1 msk (toppad);
• kokosflingor och chokladströssel – för garnering.

Tårtan görs med ingredienser i rumstemperatur.

Recept:

1. Lös snabbgelatinet i 60 ml hett vatten. Rör tills det är slätt.
2. Mixa keson med en mixer (eller pressa genom en sil), tillsätt florsocker och gräddfil. Blanda till en jämn smet. Häll i gelatinet och rör om ordentligt igen.
3. Doppa varje kexruta i krämen och lägg dem i rader.
4. Lägg tunna bananskivor ovanpå.
5. Bred ut ett lager kräm över.
6. Upprepa lagren. Avsluta med att breda ut grädden.
7. Använd en spatel för att dekorera tårtans sidor med kokosflingor.
8. Strö riven choklad över toppen av tårtan.
9. Ställ i kylskåp i minst 3 timmar.

Variant av 'Klosterhyddan'

Ett alternativt sätt att tillaga den berömda tårtan. Receptet är mycket enkelt, snabbt och tårtan blir saftig. Riktigt smaskens!

Ingredienser:

• fet gräddfil utan vatten – 600 g;
• kokt kondenserad mjölk – 370 g;
• urkärnade körsbär (sylt, marmelad) – 500 g;
• tunt tunnbröd – 4 ark.

Tillagning:

1. Vispa gräddfilen med elvisp (1 minut). Fortsätt vispa och tillsätt den kondenserade mjölken (i omgångar).
2. Skär varje tunnbrödsark i 4 delar.
3. Lägg körsbär på en bit tunnbröd och rulla till en rulle. Klipp av de tomma kanterna.
4. Rulla in körsbär i alla 16 ark.
5. Bred ut grädde i en form och fördela jämnt. Placera 5 rullar tätt intill varandra ovanpå.
6. Bred ett tjockt lager grädde ovanpå. Lägg på 4 rullar. Nästa lager – grädde, 4 rullar, grädde, 3 rullar.
7. Till sist breds ett rikligt lager grädde över hela tårtan och ställ in i kylskåp i 6–8 timmar.
8. Det enda som återstår är att dekorera den med chokladflarn ovanpå och på sidorna.

Karomell tårta med flingor

En originell lagerkaka smälter i munnen. Knapriga jordnötter och karamell är en perfekt kombination. Det räcker med 15 minuter för att uppleva himmelsk njutning.

Lista över nödvändiga ingredienser:

• söta majsflingor – 150 g;
• gräddfil 20% – 600 g;
• rostade jordnötter – 100 g;
• socker – 200 g;
• smör – 60 g;
• gelatin – 1 tsk med topp;
• choklad – till garnering.

Recept på tårtan:

1. Häll 2 msk vatten över gelatinet och rör om.
2. Häll socker i en kastrull med tjock botten, tillsätt 50 ml vatten. Koka på medelvärme tills det får en djup gyllene färg (rör inte). Stäng av värmen. Tillsätt smör och rör om. Tillsätt 100 g gräddfil, skedvis (rör om väl varje gång).
3. Hacka nötterna med en kniv eller kavel. Blanda med en tredjedel av karamellen.
4. Vispa den återstående avsvalnade karamellen med en handvisp tillsammans med gräddfil i rumstemperatur.
5. Värm gelatinet, men låt det inte koka. Rör om så att det svalnar något och häll sedan i gräddkrämen.
6. Lägg i en form klädd med plastfolie, i lager: jordnötter, majsflingor (en tredjedel), kräm, flingor, kräm och slutligen flingor.
7. Ställ i kylskåp över natten. På morgonen, placera en tallrik mot formen och vänd upp och ner. Ta bort plastfolien.
8. För garnering, riv chokladen, häll i en plastpåse och knyt ihop. Sänk ner i hett vatten. När all choklad har smält, klipp av ett hörn av påsen och rita ett mönster på tårtan.

Tårta med torkad frukt

Tårtan har en stark, intensiv smak. Torkad frukt ger den en extra touch och gör den nyttig. Doften under tillagningen är svår att motstå.

Förbered ingredienserna:

• vaniljskorpor – 200 g;
• valnötter – 100 g;
• katrinplommon – 80 g;
• torkade aprikoser – 80 g;
• keso – 360 g;
• gräddfil – 250 g;
• choklad – 110 g;
• smör – 85 g;
• socker – 80 g;
• vanillin – 8 g;
• 1 tsk gelatin;
• mjölk – 2 msk.

Nu börjar vi laga mat:

1. Mixa skorpan med blender. Tillsätt nötter och torkad frukt. Mixa igen tills det blir smulor.
2. Sätt 70 g choklad och 70 g smör i vattenbad. Rör om. Blanda tills det är slätt.
3. Häll chokladen över smulorna och blanda väl.
4. Häll 3 msk vatten över gelatinet och låt stå.
5. Blanda gräddfil, socker och vanillin.
6. Pressa keso genom en sil.
7. Gå tillbaka till gräddfilen och vispa den med elvisp. Tillsätt keson.
8. Värm gelatinet i mikrovågsugn eller vattenbad. Rör om och tillsätt i krämen.
9. Montera tårtan i en springform i tunna lager: smulor, kräm, smulor osv. Sista lagret är smulor.
10. Smält 40 g choklad, 15 g smör och 2 msk mjölk. Bred över tårtan.
11. Man kan ta bort formen och servera tårtan. Men det är bättre att låta den stå i kylen i några timmar.

Marshmallowtårta

Läckraste sommartårta utan bakning. Ingredienser:

• marshmallows – 3 st;
• gräddfil – 700 g;
• torra kakor – 300 g;
• jordgubbar – 500 g;
• socker – 250 g;
• vaniljsocker – 10 g;
• mjölk – 125 ml;
• gelatin – 30 g.

Steg-för-steg-tillagning:

1. Tillsätt socker och vanillin i gräddfil i rumstemperatur, rör om. Låt det lösas upp.
2. Blanda gelatin och mjölk.
3. Dela marshmallows på mitten. Skär varje halva på längden i 2–4 bitar.
4. Skiva jordgubbarna.
5. Värm gelatin med mjölk tills det är hett, under ständig omrörning. Låt svalna något och blanda med gräddfilen.
6. Klä en form (sopptallrik) med plastfolie.
7. Lägg i lager: jordgubbar, kräm, kakor, jordgubbar, kräm, marshmallows, kräm, jordgubbar, kräm. Sista lagret är kakor.
8. Täck tårtan med plastfolie och ställ i kylen i 5–10 timmar. Ta bort plasten, lägg på ett fat och vänd upp. Ta bort den andra plasten.

Frågor och svar

Vad kan man annars göra tårtor utan bakning av?

Av glass, majsstavar, frukostflingor, halva, pepparkakor. Tårtbottnar kan stekas i stekpanna, bakas i slow cooker. Av kakor passar bäst för tårtor: 'Usjki', 'K kofe', 'Buratino', 'Galetnoje', 'Ovsjanoje'.

Vilken tårta utan bakning är enklast och billigast?

'Napoleon'. Den kan göras av 'Usjki'-kakor och vaniljkräm.

Inte alltid har hemmafrun tid att baka tårtbottnar. Och många saknar ugn helt. I en sådan situation är snabba tårtor utan bakning en räddning. 15 minuter före sänggåendet – och på morgonen är en söt efterrätt klar. Alla recept i urvalet är mycket lyckade. Tårtorna är inget att skämmas för att ställa på bordet, och även barn klarar av att göra dem!