En handfull nypon mot vitaminbrist: nyttiga egenskaper och kontraindikationer hos frukten

I början av hösten börjar nyponfrukterna mogna, och deras fördelar är obestridliga för både läkare och folkmedicinare. Det är riktiga vitaminbomber. Det är svårt att hitta bär som överträffar dessa frukter från rosenbusken i kemisk sammansättning. Men även den mest värdefulla produkten kan skada kroppen om den används felaktigt. Låt oss ta reda på vad nypon är bra för och hur du använder det på rätt sätt.

Naturens mångfald

Nypon är en liten buske i familjen Rosaceae. I litteraturen kallas den ofta för ros. Fortfarande har botaniker inte enats om det exakta antalet arter av denna växt. Vissa räknar upp till 400 nyponarter, andra mellan 300 och 500. Olika arter skiljer sig kraftigt i innehåll av vitaminer, mineralämnen och organiska syror.

Växten är utbredd i regioner med tempererat och subtropiskt klimat.

I Centraleuropa, särskilt i Ryssland och andra länder i före detta Sovjetunionen, används vanligtvis följande sorter i medicinskt syfte:

• Majnypon (Rosa majalis)

Den vanligaste arten. Busken blir upp till 2 meter hög, har tunna blanka grenar med nedåtböjda taggar. Frukterna är röda eller klarröda, med foderblad. De utmärker sig genom högt innehåll av betakaroten i fruktköttet och vitamin E i fröna.

• Hundros (Rosa canina)

En buske med många taggar, tjocka skott och klarröda avlånga frukter. Av unga blad görs ett tesurrogat och av fröna ett kaffesurrogat. Frukternas vitaminsammansättning är inte lika varierad som hos Rosa majalis. Dock har hundros en utmärkt galldrivande effekt. Av frukterna framställer läkemedelsfabriker ett vattenextrakt som ingår i preparatet 'Cholos'. Det senare används för att behandla kolecystit, hepatit och andra leversjukdomar.

• Beggernypon (Rosa beggeriana)

En mycket vacker växt med vita blommor som föredrar att växa i regioner med varmt klimat. Bland alla nyponarter anses den vara ledande i innehåll av C-vitamin. Koncentrationen av ämnet i färska frukter är 7–20%.

• Vresnypon (Rosa acicularis)

Vresnypon är vanligt förekommande i regioner med svalt klimat och trivs även i bergsområden. Den har bågformiga skott, mycket tunna taggar och rosa-lila blommor. Frukterna innehåller upp till 1,5 % C-vitamin och är rika på järn och flavonoider. Kronbladen har en hög koncentration eterisk olja och används ofta i matlagning på grund av sin behagliga smak, även i rått tillstånd. Avkok på rötter från Rosa acicularis har sedan länge använts i jakutisk folkmedicin för att behandla patienter med dysenteri.

Kemisk sammansättning av olika delar av nypon

Alla delar av nyponet är lämpliga för medicinskt bruk. I denna artikel tittar vi närmare på vilka nyttiga ämnen som finns i frukter, blad, blommor, grenar och rötter från växten.

Frukter

Den högsta koncentrationen vitaminer finns i nyponfrukterna. Tabellen nedan visar vilka ämnen som finns i Rosa majalis.

Tabell 1. Vitaminer i nypon (Rosa majalis)

Blad

Nyponblad används för att göra ett medicinskt avkok eller te. De är rika på C-vitamin, flavonoider och garvämnen.

Kronblad

Den högsta halten eterisk olja finns i nyponets kronblad – 0,02–0,06 % beroende på växtart. Den har en sammandragande, bakteriedödande och antiinflammatorisk effekt på kroppen. I nyponets kronblad finns även flavonoiden quercetin, som har hög antioxidantaktivitet. Detta ämne bromsar åldrandet och skyddar mot cancer.

Rötter, grenar

Rötter och grenar är rika på garvämnen. Dessa växtdelar används för medicinska ändamål i torkad och mald form.

Användning av nypon i medicinskt syfte

Nypon fungerar som medicinsk råvara för många apotekspreparat och huskurer. Det används både för att förebygga kroniska sjukdomar och för att behandla specifika åkommor. Låt oss titta på vad växtens fördelar för kroppen egentligen består av.

Stärka immunförsvaret under den kalla årstiden

Det bästa medlet för att förebygga akuta luftvägsinfektioner är avkok av nypon. Drycken är rik på vitamin A, C och E, samt flavonoider som har en positiv effekt på immunsystemet.

Hur förbereder man ett helande avkok?

1. Ta 3 matskedar torkade nypon, finfördela dem.
2. Häll en liter kokande vatten över råvaran.
3. Låt vätskan stå i en termos i 12 timmar.
4. Sila avkoket. Tillsätt honung efter smak om så önskas.

Ett glas nyponavkok kan drickas tre gånger om dagen, helst en halvtimme före måltid.

Förebyggande av maligna tumörer

För detta ändamål är färska nypon eller nyponblad lämpligast. Dessa växtdelar neutraliserar den negativa effekten av fria radikaler som uppstår i kroppen som ett resultat av att äta 'skräpmat' eller leva i en ogynnsam miljö.

Lindra diarré

Avkok på nyponrötter stärker tarmen, har bakteriedödande och antiinflammatoriska egenskaper, och avlägsnar gifter från kroppen. Därför tas det vanligtvis vid tarminfektioner och helt enkelt för att lindra diarré.

Hur förbereder man ett läkemedel? Ta 40 g torkade malda rötter, häll på ett glas vatten och koka på svag värme i 10–15 minuter. Låt sedan dra i 5 timmar.

Behandling av sjukdomar i mag-tarmkanalen, levern och njurarna

En alkoholtinktur av nyponblad har uttalade läkande egenskaper. De viktigaste indikationerna för dess användning är följande:

• gastrit;
• magårssjuka;
• duodenit;
• hepatit;
• cystit;
• pyelonefrit;
• njursten;
• tandköttsinflammation, tandvärk.

För att förbereda tinkturen, häll en liter vodka över ett glas torkade blad och ställ på en mörk plats för att dra. Efter en månad, sila och förvara i kylskåp. Använd medlet utspätt: 30 droppar per glas vatten.

Läkning av sår

Från nyponfrön får man en värdefull olja med regenererande egenskaper. Medlet innehåller stora mängder vitamin A och E. Det används externt i följande fall:

• ytliga skärsår;
• sprickor i bröstvårtorna hos ammande kvinnor;
• brännskador;
• trycksår;
• eksem;
• bensår.

På apoteket kan man köpa läkemedlet 'Karotolin', som baseras på nyponolja. Externt används medlet vid hudsjukdomar och övre luftvägsinfektioner, och internt vid brist på vitamin A i kroppen.

Skada och kontraindikationer för användning av nypon

Per dag räcker det med att äta upp till 10 nypon. Om du överskrider dosen kan du skada din kropp, bland annat genom överdosering av de fettlösliga vitaminerna A och K. Detta kan leda till följande biverkningar:

• illamående, kräkningar;
• torr, kliande och fjällande hud;
• ökad håravfall;
• huvudvärk;
• förtjockning av blodet;
• subkutana blödningar.

Hos gravida kvinnor kan överdosering av vitamin A orsaka fosterskador. Därför bör produkten användas med försiktighet under graviditeten – och helst efter samråd med läkare.

Nypon innehåller stora mängder syror och sockerarter, och har därför följande kontraindikationer:

• gastrit, magsår;
• ökad magsyra;
• diabetes;
• pankreatit.

Avkok från växtens blad, rötter och grenar bör inte tas vid blodkoagulationsstörningar eller förekomst av blodproppar. Alkoholtinktur av kronblad är kontraindicerat vid högt blodtryck.

Vad kan man laga med nypon?

Nypon är inte bara en medicinsk råvara, utan också en naturlig delikatess. De används för att göra juicer, kompotter, kvass, sylt, marmelad, gelé, pastill och alkoholhaltiga drycker.

Färska bär från trädgårdssorterna 'Jubilejnyj', 'Oval', 'Jablotjnyj' äts eftersom de innehåller mycket socker.

Om du vill göra en god dessert av nypon, använd ett av recepten nedan.

Nyponsylt

Du behöver 200 g nypon, vatten och ett glas socker:

1. Ta bort foderbladen från nyponen och skölj dem. Lägg dem i en kastrull.
2. Häll på vatten så att det täcker bären med 3 cm.
3. Ställ på spisen och koka upp.
4. Koka på medelvärme tills bären är mjuka, och skumma av då och då.
5. Mosa bären, häll dem i ett durkslag och låt vätskan rinna av.
6. Pressa massan genom en sil för att bli av med kärnor och skal. Du får en jämn massa.
7. Tillsätt ett glas socker och 3 matskedar vatten.
8. Sätt blandningen på spisen och koka tills den tjocknar.
9. Häll purén i en steriliserad burk och förslut.

Nyponmarmelad

För att göra sylt behöver du 0,5 kg färska bär och 1 kg socker.

1. Skölj bären, skär dem på mitten, ta bort kärnor och foderblad.
2. Lägg dem i en kastrull och häll på vatten. Koka upp.
3. Sila av bären och häll dem i ett durkslag.
4. Blanda den återstående vätskan med sockret och sätt på spisen. Koka upp.
5. Tillsätt bären och koka tills blandningen får en tjock konsistens.
6. I slutet av kokningen, tillsätt lite citronsaft (efter smak), rör om.
7. Häll nyponsylten i steriliserade burkar och förslut.

Således är nypon ett naturligt vitamin- och mineralkomplex. De nyttiga ämnena från det absorberas väl, stärker kroppen, förebygger kroniska sjukdomar och dåligt humör. Det högsta värdet för de flesta människors hälsa har frukter och kronblad tack vare den rika kemiska sammansättningen. Huvudsaken är att inte överanvända drycker och läkemedel baserade på nypon, för att inte drabbas av en överdos av vitaminer.