Är det värt att köpa olja från svartkumminfrön?
Innehåll:
Idag kan man allt oftare hitta svartkumminolja till salu, vars fördelar var kända för människor redan för 3 000 år sedan. I forntiden användes denna produkt för att behandla tumörer, gulsot, förgiftning, lunginflammation och andra allvarliga sjukdomar. Moderna forskare har noggrant studerat kummins sammansättning och upptäckt många värdefulla kemiska föreningar i fröna. Vi berättar vilka fördelar kumminolja ger människokroppen och hur man tar den på rätt sätt.
Kemisk sammansättning av svartkumminolja
Svartkumminolja framställs huvudsakligen från två växtsorter:
- Nigella damascena;
- Nigella sativa.
Den första kallas 'Royal', utmärker sig med hög halt av fettsyror, tjock konsistens och doft av ängsörter. Oljan från Nigella sativa kallas 'Etiopisk', den är rik på flavonoider, har en kryddig smak med heta toner och doftar svartpeppar.
Kumminfrön är en verklig skattkammare av biologiskt aktiva komponenter. De innehåller nyttiga omättade fettsyror, vitaminer, makro- och mikronäringsämnen, fenoler, estrar, fytosteroler, fosfolipider. I tabellen nedan listas de viktigaste ämnena som ger nigellaoljan dess läkande egenskaper.
Tabell 1. Kemisk sammansättning av nigellaolja (oraffinerad kallpressad)
| Ämnets namn | Kemisk klass av förening | Nyttiga egenskaper för kroppen |
|---|---|---|
| Tymokinon | Karbonylpolymer | Har en skadlig effekt på cancerceller (särskilt vid tumörer i tjocktarmen, bukspottkörteln, prostatan), patogena bakterier, har gall- och kramplösande verkan, hämmar frisättning av histamin från celler och eliminerar allergiska reaktioner |
| Myristinsyra | Fetter | Sänker nivån av 'dåligt' kolesterol i blodet |
| Linolsyra | Fetter | Påskyndar sårläkning, ökar prestationsförmågan |
| Oleinsyra | Fetter | Stärker blodkärlsväggarna, sänker blodsockret och blodtrycket |
| Betakaroten | Karotenoid (ur den syntetiseras vitamin A i kroppen) | Skyddar kroppen mot cancer, stärker synen, påverkar reproduktionsfunktionen positivt, nödvändig för normal tillväxt och utveckling hos barn |
| E | Vitamin | Bromsar åldrandet, förbättrar hudens och hårets yttre tillstånd, normaliserar hormonbalansen hos kvinnor |
| B3/PP (nikotinsyra) | Vitamin | Förbättrar blodets mikrokretslopp, sänker nivån av 'dåligt' kolesterol, normaliserar matsmältningen |
| D | Vitamin | Stöder leverhälsa, hjälper kroppen att ta upp kalcium och fosfor, skyddar nervsystemet från stress, bidrar till viktminskning |
| Kalcium | Makronäringsämne | Stärker ben och tandemalj, har antiinflammatorisk effekt |
| Zink | Spårelement | Påskyndar vävnadsregenerering, påverkar hudens tillstånd positivt, ökar spermiernas rörlighet |
| Järn | Spårelement | Förebygger anemi, sköldkörtelsjukdomar, depression |
| Selen | Spårelement | Skyddar kroppen mot cancer, stärker immunförsvaret, ökar prestationsförmågan |
| Tanniner | Fenolföreningar | Har en destruktiv effekt på patogena bakterier, svampar och virus, avlägsnar gifter och tungmetallsalter från kroppen |
| Quercetin | Flavonoid | Skyddar kroppen mot cancer, minskar inflammatoriska processer, påverkar hjärnceller positivt |
| Kaempferol | Flavonoid | Stärker blodkärlsväggarna, har urindrivande effekt |
| Trans-anetol | Aromatisk eter | Dödar effektivt bakterier och svampar, eliminerar muskelkramper, stimulerar produktionen av kvinnliga könshormoner (östrogener) |
| Nigellicin, nigellidin, nigellicimin | Alkaloider | Har maskdrivande effekt |
| Campesterol | Fytosterol | Normaliserar kolesterolomsättningen i kroppen och hormonbalansen, förhindrar bildning av gallstenar |
| Lofenol | Fytosterol | Sänker blodsockernivån |
| Cineol | Terpen | Har antiseptiska och slemlösande egenskaper |
| Kefalin | Fosfolipid | Förebygger leverförfettning, reglerar blodets koagulering |
Hälsofördelar med svartkumminolja
Den feta oljan från svartkuminfrön används flitigt i medicinska syften. I Egypten och Indien säljs den på många apotek som läkemedel. Nedan tittar vi på vilka hälsoproblem nigellaolja kan hjälpa mot.
Hjälper till att bekämpa virus, bakterier och svamp
Kuminolja har uttalade antibakteriella och antiseptiska egenskaper tack vare en hög halt av fenoler, terpener och estrar. Dessa ämnen ger produkten en stark kryddig arom och skarp smak.
Oljan hjälper kroppen att bekämpa följande åkommor:
- luftvägssjukdomar – faryngit, laryngit, bronkit, lunginflammation;
- förkylning, influensa och andra virusinfektioner;
- dysbios;
- gastrit, magsår (i remission);
- svampinfektion (candidiasis).
Vid intag ökar produkten produktionen av skyddande antikroppar och påskyndar tillfrisknandet. Utvärtes används medlet vid svampinfektioner i huden, finnar och bölder.
Skyddar hjärta och blodkärl
Svartkuminolja normaliserar fettomsättningen i kroppen, stödjer leverfunktionen, stärker blodkärlsväggarna och reglerar blodets koagulering. Som ett resultat minskar risken för följande sjukdomar:
- åderförkalkning;
- tromboflebit;
- hjärtinfarkt/stroke;
- ischemi, kärlkramp (angina pectoris).
Tack vare en urindrivande effekt minskar kuminoljan vätskevolymen i kroppen och minskar belastningen på hjärtat. Som ett resultat normaliseras blodtrycket och hjärtrytmen hos personen.
Förebygger diabetes och fetma
I svartkumminoljan har man hittat många komponenter som sänker blodsockerhalten, främjar korrekt upptag och ökar kroppscellernas känslighet för insulin. Det minskar risken för metabola syndromet och typ 2-diabetes.
Plötsliga blodsockerhöjningar utlöser hungersattacker och sug efter kaloririk (särskilt söt) mat. Men om du använder svartkumminolja regelbundet kan du förhindra överätning samtidigt som du behåller en smal figur.
Driver bort maskar
Produkten innehåller alkaloider och saponinglukosider som är giftiga för tarmparasiter. Kumminolja kan användas förebyggande och i början av maskinfektion. Men vid omfattande angrepp hjälper den förmodligen inte.
Normaliserar matsmältningen
Kumminolja har en mild laxerande effekt. Den innehåller enzymet lipas som hjälper kroppen att ta upp fett och fettlösliga vitaminer som A, E, K och D. Oljan ökar magsaftsekretionen och påskyndar matsmältningen.
Produkten hjälper dem som lider av frekvent uppblåsthet och tyngdkänsla. Den dödar patogena tarmbakterier utan att skada nyttiga bakterier.
Förbättrar nervsystemets och hjärnans funktion
Hjärnceller behöver omättade fettsyror och B-vitaminer för att fungera normalt. Nigellaolja innehåller dessa ämnen i överflöd. Den stärker minnet och minskar risken för åldersdemens. Den skyddar nervsystemet mot stress och förebygger depression och kronisk trötthet. Estrana som finns i kumminfröna har en uppiggande effekt på psyket. Därför blir man på bättre humör och känner sig energifylld efter att ha använt oljan.
Ökar amning hos kvinnor
Läkare rekommenderar kumminolja för nyblivna mödrar som inte har tillräckligt med bröstmjölk. Den innehåller komponenter som reglerar hormonbalansen, särskilt genom att öka östrogenproduktionen.
Dessutom gör kumminolja bröstmjölken fetare, berikar den med vitaminer och spårelement. Huvudsaken är att inte överdosera så att barnet får biverkningar som magkramp eller utslag.
Användning av oljan i kosmetologi
Kumminolja kan användas som ett naturligt alternativ till anti-age-produkter. Den passar alla hudtyper och har följande egenskaper:
- stimulerar kollagensyntes och epidermiscellsregenerering, vilket förhindrar uppkomsten av nya rynkor;
- eliminerar finnar, akne och andra inflammerade hudtillstånd;
- påskyndar läkning av sår, mikrosprickor och brännskador;
- närar hudceller och hjälper dem att hålla kvar fukt.
Inom kosmetologi tillsätts medlet i krämer och ansiktsmasker. Hemma kan du själv applicera oljan på ansiktet med en bomullsrondell och efter 15–20 minuter tvätta bort den med en rengörande lotion och varmt vatten.
Värmd svartkumminolja masseras in i hårrötterna och fördelas över hela hårlängden. Låt den feta masken verka i 1 timme, och tvätta sedan håret med schampo. Denna behandling gör håret mjukt och glansigt, stärker hårsäckarna och hjälper mot kluvna toppar.
Oljans skadliga effekter på kroppen
I höga koncentrationer kan de aktiva komponenterna i svartkumminolja skada kroppen.
Produkten har följande kontraindikationer för användning:
- individuell intolerans, allergi;
- förvärrad gastrit, magsår;
- cellgiftsbehandling;
- användning av läkemedel mot högt blodtryck, diuretika, gallsalta;
- förekomst av njur- eller gallsten;
- gallblåseinflammation;
- förekomst av implanterade organ;
- graviditet.
Barnläkare rekommenderar inte att ge olja eller kumminfrön till barn under 6 år. Ett litet barns kropp är ännu inte redo att ta upp så många olika ämnen.
Personer med övervikt bör ta hänsyn till produktens höga kaloriinnehåll. I 100 g kumminolja finns upp till 900 kcal. Därför bör man inte överdriva användningen.
Hur tar man svartkumminolja i medicinskt syfte?
Nigellaolja används utvärtes eller invärtes beroende på vad som ska behandlas. Börja med små doser för att testa kroppens reaktion på den nya produkten.
Tabell 2. Hur du tar kumminolja på rätt sätt
| Behandlingsmål | Användningssätt och dosering |
|---|---|
| För att stärka immunförsvaret, normalisera matsmältningen, behandla virusinfektioner, sjukdomar i de övre luftvägarna, diabetes och allergier | 1–2 teskedar oralt före frukost och middag |
| Muskel- och ledvärk, hudproblem (psoriasis, eksem, dermatit) | Applicera oljan på det drabbade området och massera |
| Maligna tumörer | 200 ml morotsjuice med 1 matsked kumminolja, oralt 3 gånger om dagen |
| För att normalisera kolesterolnivåer, förebygga åderförkalkning | Tillsätt 7 ml olja och 1 tesked honung i myntate, drick på fastande mage |
Köp helst svartkumminolja i ekologiska nätbutiker, och välj producenter från Etiopien, Indien och Syrien. Dessa länder har fortfarande gamla jordbrukstraditioner, och råvarorna odlas utan skadliga kemikalier. Förvara produkten i mörk glasflaska vid högst +15°.
Sammanfattningsvis är svartkumminolja en fantastisk produkt med tanke på sin kemiska sammansättning och sina hälsofördelar. Den stärker kroppen allmänt, stöder hjärtat, mag-tarmkanalen, nervsystemet och det endokrina systemet. Men på grund av den höga koncentrationen av aktiva ämnen bör du använda den med försiktighet och alltid ta hänsyn till kontraindikationerna.